-
במערב, הכלורלה הפכה פופולרית כדרך חסכונית להשיג חלבון אורגני (היא מכילה 65% חלבון), מכיוון שהיא גדלה מהר מאוד ואינה יומרנית לחלוטין. וכדי לקבל, נניח, חלבון חלב, אתה צריך שטחי מרעה לבעלי חיים, שדות לגידול מזון עבורם, אנשים... התהליך הזה דורש כמות עצומה של משאבים. בנוסף, תכולת הכלורופיל בכלורלה גדולה יותר מאשר בכל צמח אחר, לחלבון שלו יש תכונה בסיסית ולכן השימוש בכלורלה מאיץ את תהליך ההתאוששות של הגוף לאחר מאמץ גופני. כלורלה היא מזון מלא, ובמקביל היא יכולה לשמש כתוסף מזון ויטמין או מינרלים. ויטמינים, מינרלים, אנזימים, חומצות אמינו חיוניות וחלבון בו בשפע. והכי ייחודי, כלורלה הוא הצמח היחיד שמכיל ויטמין B12. כלורלה מכילה 19 חומצות אמינו, 10 מהן חיוניות, כלומר הגוף יכול לקבל אותן רק מהמזון. אז חלבון כלורלה יכול להיחשב שלם, בנוסף, הוא מתעכל מאוד (בניגוד לחלבונים מלאים רבים אחרים). למעשה, זהו מוצר שלם עד כדי כך שבמשך זמן רב ניתן לאכול רק אותו (התופעה הזו התגלתה על ידי מדעני נאס"א כאשר בחרו את המזון המושלם לאסטרונאוטים). כלורלה היא ניקוי רעלים טבעי חזק. למרבה הצער, בעולם המודרני, איכות האוויר והמים יורדת בהתמדה, ואנחנו נאלצים להשלים עם זה. והצמח הנפלא הזה עוזר להפחית את הלחץ של הגוף הקשור לזיהום סביבתי. צריכה יומית של כלורלה עוזרת לשמור על הבריאות. על ידי השפעה על המערכת החיסונית ברמה התאית, הכלורלה מונעת התרחשות של מחלות שונות (בניגוד לתרופות שעובדות עם סימפטומים). הודות לחומצות ה-deoxyribonucleic וה-ribonucleic הכלולות בו, הכלורלה מאיצה את תהליך התחדשות התאים בגוף, מאטה את תהליך ההזדקנות ומאיצה את תהליך תיקון רקמת השריר. בעת בחירת כלורלה, קודם כל, שימו לב לגורם הצמיחה שלה - 3% הוא אינדיקטור טוב. תכולת החלבון צריכה להיות 65-70%, וכלורופיל - 6-7%. הצריכה היומית המומלצת הממוצעת של כלורלה היא 1 כפית, אולם אם אתם ממש אוהבים אותה, אל תפחדו להגזים: היא אינה רעילה ואינה מצטברת בגוף. למי שלא מומלץ לקבל הרבה ברזל מהמזון אסור לאכול יותר מ-4 כפיות כלורלה ביום. מקור: myvega.com תרגום: לקשמי