גולובץ' ענק (Calvatia gigantea)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Agaricaceae (שמפיניון)
- סוג: קלבטיה
- סוּג: Calvatia gigantea (Giant golovach)
- ענק מעילי גשם
- ענק לנגרמניה
גולובץ' ענק הוא זן של פטרייה מהסוג גולובץ' ממשפחת השמפיניון.
ענק לנגרמניה (גולובץ') (Calvatia gigantea) – גוף פרי הפטרייה בעל צורה של כדור או ביצה, פחוס, גודל הקוטר מגיע לפעמים ל-50 ס"מ, בבסיסו יש גדיל תפטיר עבה בצורת שורש. . האקסופרידיום דמוי נייר, דק מאוד, ומתבקע במהירות לחתיכות לא סדירות ונעלם. הקליפה עבה ושבירה, נשברת לחתיכות בעלות צורה לא סדירה ונושרת, וחושפת את העיסה הפנימית דמוית הכותנה (גלבה).
הבשר (גלבה) הוא בתחילה לבן, לאחר מכן צהוב-ירוק, והופך לחום-זית כשהוא בשל לחלוטין. צבע גוף הפרי הוא בתחילה לבן מבחוץ, ואז הופך בהדרגה לחום עם ההבשלה.
נבגים הם התרופה היקרה ביותר. הראה פעילות אנטי-גידולית גבוהה. התרופה קלבאצין הופקה מהפטרייה, שתכונותיה נוסו על בעלי חיים עם סרטן וסרקומה. תרופה זו פעילה כנגד 13 מתוך 24 סוגי הגידולים שנחקרו. הוא משמש גם ברפואה העממית לטיפול באבעבועות שחורות, דלקת גרון, אורטיקריה, ויש לו תכונה הרדמה הדומה לכלורופורם.
תפוצה - ניתן למצוא את הפטרייה כמעט בכל מקום, אך לרוב באזור הממוזג. זה מתרחש לבד, אבל לאחר שהופיע במקום אחד, זה עלול להיעלם לחלוטין או לא להופיע במשך זמן רב מאוד. מין זה נקרא "מטאור". בשטח ארצנו הוא נמצא בחלק האירופי, בקרליה, במזרח הרחוק, בסיביר בטריטוריית קרסנויארסק. גם בצפון הקווקז. גדל ביערות מעורבים ונשירים, כרי דשא, שדות, מרעה, ערבות בזה אחר זה.
אכילה – הפטרייה אכילה בגיל צעיר, בעוד הבשר אלסטי, צפוף וצבעו לבן.
סרטון על ענק גולובץ' פטריות:
