בעוד שתוחלת החיים הממוצעת בחברה שלנו עלתה, אנשים רבים בחודשים האחרונים לחייהם חולים, מסוממים ולוקים בשבץ בזמן צפייה בטלוויזיה. אבל אנחנו מכירים אנשים מלאי חיים, פעילים בגיל 80 ואפילו בגיל 90. מה הסוד שלהם?
גורמים רבים משפיעים על בריאות ואריכות ימים, כולל גנטיקה ומזל. והביולוגיה עצמה קובעת מגבלות גיל: בני אדם לא מתוכננים לחיות לנצח. לא יותר מחתולים, כלבים או... סקוויות. אבל בואו נסתכל מקרוב על אלה שחייהם עדיין מתפקעים בצעירות, אלה שמתבגרים לא רק בחן, אלא אף פעם לא מפסיקים להיות אנרגטיים.
מה משותף לאנשים ששומרים על אורח חיים בריא ואתלטי, מביאים רעיונות חדשים, אנרגיה וחמלה לעולם שלנו גם לאחר הפרישה? מחקרים עדכניים חושפים דרך לשמר ולהאריך את הנעורים.
ספרו של ג'ון רובינס בריא ב-100 מנתח את אורחות חייהם של אבחזים (הקווקז), וילקבמבה (אקוודור), הונזה (פקיסטן) ואוקינאווים - רבים מהם בריאים יותר בגיל 90 מאשר האמריקאים בכל עת בחייהם. התכונות הנפוצות של אנשים אלו הן פעילות גופנית, חובות חברתיות ותזונה המבוססת על ירקות (טבעוני או קרוב לטבעוני). מכלול המחלות הפוקדות את החברה המודרנית - השמנת יתר, סוכרת, סרטן, לחץ דם גבוה, מחלות לב - פשוט לא קיים אצל העמים האלה. וכאשר מתרחשת מודרניזציה, יחד עם גידול בעלי חיים תעשייתי וצריכה המונית של בשר, המחלות הללו מגיעות.
סין היא דוגמה ברורה ומתועדת היטב: מספר המקרים של מחלות הקשורות לבשר גדל במדינה. הדיווחים האחרונים התמקדו במגפת סרטן השד, שלא הייתה ידועה בעבר בכפרים סיניים מסורתיים.
מדוע דיאטה צמחונית קשורה כל כך לאריכות ימים? התשובות מופיעות במעבדות ברחבי העולם. מחקרים אחרונים הראו שתזונה צמחונית משפרת את מנגנוני תיקון התאים. אחד המפתחות הוא טלומראז, המתקן שברים ב-DNA, ומאפשר לתאים להישאר בריאים. אתה יכול לבחור להוציא 25 דולר בשנה על טיפול בטלומראז אם זה יותר לרוחך. אבל זה הרבה יותר בריא, שלא לומר קל וזול יותר, ללכת לטבעונות! כמות הטלומראז ופעילותו עולה גם לאחר תקופה קצרה של טבעונות.
מחקר אחר שנערך לאחרונה טוען זאתניתן להביס פירוק חמצוני של DNA, שומנים וחלבונים באמצעות תזונה צמחונית. השפעה זו נראתה אפילו בקשישים. בקצרה, תזונה המבוססת על ירקות מפחיתה את האפשרות להזדקנות מוקדמת ואת הסיכון למחלות. אתה לא צריך לצרוך כמויות גדולות של הורמון גדילה כדי להיות צעיר. פשוט הישארו פעילים, השתתפו בחיי החברה, שאפו להרמוניה פנימית ותעברו לטבעונות! הרמוניה היא, כמובן, הרבה יותר קלה כאשר אתה לא הורג בעלי חיים כדי לאכול.
מקור: http://prime.peta.org/