כל מה שאתה צריך לדעת על אלרגיה לבוטנים אצל ילדים

אלרגיה או אי סבילות למזון, מה ההבדלים?

קודם כל, חשוב להבדילאי סבילות למזון ואלרגיה, שעלול להתבלבל לעתים קרובות, כפי שמזכירה לנו איזבל לבסר: "אי סבילות עלולה לגרום לאי נוחות וכאב, אבל אלרגיה למזון היא תגובה כמעט מיידית של מערכת החיסון לאחר בליעה, מגע או שאיפה של המזון האלרגני. אלרגיה לבוטנים היא תופעה חמורה הדורשת טיפול דחוף". בצרפת, אלרגיה לבוטנים פוגעת ב-1% מהאוכלוסייה והיא השכיחה ביותר מבין האלרגיות, יחד עם אלרגיה לביצים ואלרגיה לדגים. היא מופיעה בממוצע בסביבות 18 החודשים של הילד, אשר לרוב תואמת את התקופה שבה מתרחשת הכנסת מזונות שעלולים להיות אלרגניים.

איך אנחנו קוראים בוטנים?

הבוטן הוא צמח טרופי, משמש בעיקר עבור הזרעים שלו, בוטנים, עשירים בחלבון. עם זאת, בחלבונים אלו ישנם רכיבים שיכולים לעורר אלרגיות חזקות אצל אנשים מסוימים. הבוטן שייך למשפחה של קטניות, הכוללים גם, למשל, פולי סויה ועדשים.

אגוזים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, בוטנים... אילו מזונות אלרגניים אסורים לתינוקות וילדים?

אם לילדכם יש אלרגיה לבוטנים, תצטרכו להסתגל מהר מאוד. זה אכן מגביל מאוד, כי זה נוגע למספר רב של מוצרי מזון, כפי שמדגישה איזבל לבסר: "יש כמובן בּוֹטנִים, מסוכן לילדים, אבל גם זרעי שמן אחרים, כגון קצת אגוזים או אגוזי לוז. המרכיב החשוב הנוסף שיש לקחת בחשבון הוא שמן בוטנים. זה משמש לעתים קרובות עבור מזון מטוגן. אז אתה צריך להיות מאוד זהיר. גם עוגות אפריטיף כמו המתולתל למשל, יש להימנע". אתה יכול גם למצוא בוטנים במאפים, חטיפי דגנים או ממרחי שוקולד. לגבי אגוזים, תצטרך לעשות חשבון נפש עם הרופא האלרגיסט שלך. אכן, אגוזי מלך, אגוזי לוז או שקדים יכולים לגרום לאלרגיה. לכן ישנם מזונות אלרגניים רבים המכילים חלבוני בוטנים, אך שימו לב שבצרפת, המוצרים נמצאים בפיקוח קפדני : "כתוב על האריזה אם המוצר מכיל בוטנים (אפילו עקבות). אל תהססו לעיין היטב ברשימות הרכיבים לפני רכישת מוצר. "

גורמים: ממה נובעת אלרגיה לבוטנים?

כמו באלרגיה לביצים או אלרגיה לדגים, אלרגיה לבוטנים נובעת מתגובה של מערכת החיסון של הילד לחלבונים שבבוטנים. סוג זה של אלרגיה הוא לרוב תורשתי, נזכרת איזבל לבסר: "סביר להניח שגם ילדים שהוריהם כבר אלרגיים לבוטנים. תינוקות וילדים שהם אטופיים, כלומר נוטים לעיתים קרובות לפריחה כמו אקזמה, נוטים גם הם לסבול מתגובות אלרגיות. "

תסמינים: כיצד מתבטאת אלרגיה לבוטנים בילדים?

יש מגוון שלם של תסמינים בתגובות אלרגיות למזון. תסמינים של אלרגיה עשויים להיות נוכחים על העור במהלך העיכול, אך עשויים להיות חמורים יותר נשימה : "ייתכן שיש פריחות כמו אקזמה או כוורות. לאלרגיה למזון בוטנים יכולה להיות גם תסמינים דמויי שפעת, כגון נזלת או התעטשות. מבחינת ביטויי עיכול, שלשולים, הקאות וכאבי בטן יכולים להשפיע על הילד. הביטויים החמורים ביותר הם נשימתיים: ייתכן שיש לילד נפיחות (אנגיואדמה) אך גם אסטמה ובמקרים המסוכנים ביותר, הלם אנפילקטי שעלול לגרום לירידות גדולות בלחץ הדם, אובדן הכרה או אפילו מוות. "

תגובה אלרגית למזון לבוטנים, מה לעשות?

בעוד שאלרגיה לבוטנים היא פחות אלימה בילדים צעירים, אין להקל ראש בתגובה אלרגית, נזכרת איזבל לבסר: "תגובות אלרגיות הן מהירות מאוד. אם מופיעים התסמינים השונים, יש לפנות מיד לרופא או לקחת את ילדכם לבית החולים. אם כבר אובחנתם עם אלרגיה לבוטנים, אתם וילדכם תצטיידו בא ערכות חירום, המכיל במיוחד מזרק אדרנלין, להזרקה מידית במקרה של הלם אנפילקטי. לעולם אין לשכוח כי תגובה אלרגית היא בכל המקרים מצב חירום. "

טיפול: איך להרגיע אלרגיה לבוטנים?

במקרה של ילד אלרגי לבוטנים, מהר מאוד תצטרכו לקבוע תור לרופא אלרגיסט. זה יציג מהר מאוד, באמצעות ניתוחים (בדיקות עור למשל, הנקראות גם בדיקות דקירה) את האבחנה של אלרגיה. שלא כמו אלרגיה לביצה או לחלב פרה, אלרגיה לבוטנים לא חולפת עם הגיל. אין גם טיפולים או דרכים להקל על הסימפטומים שלו. זו הסיבה שאלרגיה זו משפיעה רבות על איכות החיים של הילד.

הרגילו את ילדכם לחיות עם האלרגיה שלו

לחיות עם אלרגיה לבוטנים זה רחוק מלהיות קל, במיוחד לילדים! ראשית, תצטרכו להסביר לו שהוא לא יוכל לצרוך מזונות מסוימים, מסבירה איזבל לבסר: “השיטה הטובה ביותר היא להסביר לילדכם בצורה פשוטה וברורה מדוע הוא לא יכול לאכול מזונות מסוימים. מצד שני, אין טעם להפחיד אותו ולגרום לו לראות באלרגיה הזו עונש. אתה יכול גם להיעזר באיש מקצוע בתחום הבריאות או בפסיכולוג שיכול למצוא את המילים הנכונות. ” תקשורת עם קרובי משפחה של הילד היא חיונית : "צריך ליידע את כולם כי האלרגיה לבוטנים חמורה מאוד. אדם אהוב שאכל בוטן ונישק את ילדך יכול לעורר את האלרגיה! במהלך מסיבת יום הולדת, פנה תמיד להורי הילד המזמין. בבית הספר יש להודיע ​​לראש הממסד על מנת להקים תכנית קבלה פרטנית (PAI), כך שלעולם לא יידרש לצרוך את המזון הגורם לאלרגיה: קנטינה, טיולים לבית הספר...