האם יש חסרונות לתזונה צמחונית?
הדבר הראשון שיכול להיתפס כחיסרון הוא הצורך לחנך מחדש את הרגלי הטעם. סוג זה של חינוך מחדש לוקח זמן. אנשים שרגילים למזון שומני ומעודן ואוכלים בשר קשה לעיכול בקושי יתחילו מיד להלל ירקות ופירות, דוחן ושעועית! הרגלי טעם קשור ישירות לרגשות וחוויות. באופן מסורתי, בבתים רבים מניחים מנה באמצע השולחן עם נתח בשר אפוי, תפוחי אדמה וירקות מסביב. השני, שיכול להיתפס גם כחיסרון, הוא מה שאפשר לכנות תחושת אכזבה. רָמָה זרם אדרנלין בדם של אדם שאוכל בשר גדל. כשפתאום בשר נעלם מהתזונה, גם רמת האדרנלין עלולה לרדת. כתוצאה מכך, חלקם עלולים להפוך לרדום באופן זמני, אשר חלקם תופסים כתוצאה מאי קבלת תזונה "מלאה". אבל מהר מאוד רמת האדרנלין מתנרמלת, ומגיעה לאדם תחושה חדשה. שמחות חיים. לְמַתֵן תרגילים גופניים גם לעזור להחזיר את השמחה הזו. תכונה שלישית אפשרית "שלילית" של צמחונות היא תחושת ה"אני עדיין רעב" לאחר האכילה. ככלל, זהו רגע פסיכולוגי גרידא. כן, באופן כללי, אוכל צמחוני פחות שומני. אבל זה טוב לבריאות ולרווחה שלנו. תוך 1-2 שבועות הגוף מסתגל לשינויים שחלו, ורוויה תתרחש להפליא גם מאוכל צמחוני. בנוסף, דגנים, קטניות, ירקות ופירות הם פחות קלוריות, מה שאומר שניתן לצרוך אותם בבת אחת בנפח גדול יותר ממזונות עתירי קלוריות. התוצאה היא רוויה, אם כי מסוג קצת שונה. אבל עדיף פשוט לאכול לעתים קרובות יותר. זה בריא יותר ומומלץ על ידי תזונאים. "צמחונות היא המפתח לבריאות"