ד"ר Saraswati Sukumar הוא אונקולוג, כמו גם מעריץ גדול של תיבול כמו כורכום. היא מכירה ממקור ראשון את היתרונות הבריאותיים של הכורכומין וכמה קל לשלב אותו בתזונה היומית שלך. "- אומר ד"ר סוקומאר, - ". הרופא מצטט מחקר המראה כיצד כורכומין יכול לא רק לווסת דלקת שמובילה לסוגים מסוימים של סרטן, אלא גם לשנות את ה-DNA כדי להרוג תאים סרטניים. לדברי ד"ר סוקמאר, היתרונות של הכורכום הם עצומים, מבעיות מפרקים עם דלקת פרקים ועד סוכרת וסרטן. עם זאת, לא כל מקורות הכורכומין שווים. הרופא מציין שהיעיל ביותר הוא תוספת של תבלין זה בעת הבישול. למרבה המזל, למרות צבעו העז, לכורכום יש טעם עדין ומשתלב נפלא עם כל מיני ירקות. ד"ר Sukumar משתמש בכ-1/4-1/2 כפית. כורכום תלוי במנה.
2022-11-11