תוכן
נראה שאתה לא מודאג ממחלה או מתח ממושך. רק לאחרונה התחלת לישון גרוע, מתעצבנת בגלל זוטות ומתקשה לזכור מידע. אם כן, סביר להניח שחסרה בתזונה שלך חומצת אמינו אחת. כלומר טריפטופן.
טריפטופן היא אחת משמונה חומצות האמינו החיוניות. זה כמו דלק לגוף שלנו. אבל גוף האדם לא מייצר טריפטופן: אנחנו מקבלים אותו רק עם מזון. כשאין מספיק טריפטופן, אנו נעשים רדומים, עצבניים ומוסחים את דעתנו, חולים לעתים קרובות יותר וישנים פחות.
העובדה היא שחומר זה "אחראי" לסינתזה של סרוטונין, אשר נקרא לעתים קרובות הורמון מצב הרוח הטוב. בתהליך חילוף החומרים הוא מייצר מלטונין, המכונה "הורמון השינה", וחומצה ניקוטינית, ויטמין B3, החשוב ביותר למערכת הדם.
מדוע יש צורך בטריפטופן
מחקרים מראים שלטריפטופן יש השפעה חיובית על:
- עמידות ללחץ ואיזון נפשי;
- יכולת ריכוז ולמידה;
- זיכרון חזותי וזיכרון עבודה;
- היכולת לשלוט ברגשות.
כמה מומחים מציינים כי חומצת אמינו זו מקלה על תסמונת קדם וסתית ומפחיתה את הלחץ של הפסקת עישון.
טריפטופן סינטטי בקפסולות ובטבליות משמש לדיכאון, הפרעות חרדה והפרעות שינה.
אבל אל תמהרו לרשום לעצמכם את התרופה המופלאה הזו: זה צריך להיעשות על ידי רופא. אבל יש מזונות המכילים טריפטופן שניתן להוסיף ל-rcion.
מזונות עשירים בטריפטופן
1. חלב
חלב משק מלא (תכולת שומן מ-3,2%) הוא המקור העשיר ביותר לטריפטופן. לא הרבה פחות מזה בחלב רגיל שנקנה בחנות.
2. ביצים
במיוחד, חלבוני ביצה. אבל אין צורך להפריד את החלמונים בכלל: אכלו מהם ביצים כמו שאתם אוהבים: ביצים רכות או קשות, ביצים עלומות, ביצים מטוגנות או ביצים מקושקשות.
3. גבינה קשה
בעלת השיא בכמות הטריפטופן היא גבינת פרמזן איטלקית. אבל גבינות קשות וחצי קשות אחרות יכולות להיכלל בבטחה בדיאטה נגד לחץ.
4. דגי ים
במיוחד בקלה - האוקיינוס האטלנטי, הים הלבן, הבלטי. כמו גם מוסר ים, מקרל סוס, אוש, סלמון, טונה, פולוק ודגים אחרים בעלי שמנים בינוניים.
5. צ'יה
בנוסף לטריפטופן, הזרעים של צמח זה מכילים סט שלם של ויטמינים ומינרלים, נוגדי חמצון וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3 - הם מאטים את ההזדקנות ומגדילים את תוחלת החיים.
6. בשר אדום ועופות
בשר חזיר, בקר, כבש, ארנב, הודו, אווז, עוף - כלומר, כל מוצרי הבשר העשירים בחלבונים.
7. גרעיני חמניות
100 גרם של זרעים גולמיים מספיקים כדי לכסות את הצורך היומי הממוצע לטריפטופן וויטמין E, כמו גם לחידוש מלאי ויטמיני B.
8. קטניות
עדשים, שעועית, חומוס, אפונה, שעועית הם גידולים עתירי חלבון הדומים בהרכבם לבשר. הם גם עשירים באשלגן ומגנזיום, המווסתים את תפקוד מערכות העצבים והלב וכלי הדם ומרגיעים שרירים מתוחים.
9. האגוזים
שקדים, קשיו, צנוברים, פיסטוקים, בוטנים הם לא רק חטיף משביע ובריא. הם מורידים רמות של הורמון הלחץ קורטיזול.
10. שוקולד מריר
אם אתם מדוכאים או סתם עייפים, אכלו כמה ריבועים של שוקולד מריר. הרי גם פולי הקקאו מספקים לנו טריפטופן. הם מכילים גם תיאוברומין וקפאין - משקאות אנרגיה טבעיים שנותנים לך דחיפה של אנרגיה לכל היום.