דייסת תירס: איך לבשל לילד. וִידֵאוֹ

הכנסת מזונות משלימים לתינוק היא רגע מכריע. ישנם עצות רבות לתזונה מתאימה לתינוקך. כל הורה בוחר בעצמו אם לקנות מזון משומר או לבשל בבית לבד. אפשר לטחון דגנים לדייסה במטחנת קפה, או לרכוש פורמולה לתינוקות מוכנה, שממולאת בחלב או במים לפי המתכון שעל האריזה.

גריסי תירס טחונים דק אינם דורשים הכנות מיוחדות לפני תחילת הבישול. העיקר הוא לשלוט ברצף הנכון של השלבים העיקריים. לדייסת תירס לוקח הרבה זמן לבשל. כדי לחסוך זמן, יש להשרות את הדגנים במים קרים למשך הלילה. יחס המים והדגנים הוא 2: 1.

כדי להכין דייסה טעימה תצטרכו: - ½ כוס דגני בוקר יבשים; - כוס מים קרים; - כוס חלב אחת; - 1 גרם חמאה. פירות טריים ופירות יבשים משתלבים היטב עם גריסי תירס. כמרכיבים נוספים, אתה יכול להשתמש משמשים מיובשים, צימוקים, בננות טריות. לפני הוספת המרכיבים האלה לדייסה, יש לשטוף ולשרות את המשמשים המיובשים, לסדר את הצימוקים, לשטוף ולייבש אותם. משמשים מיובשים מאודים צריכים להיות קצוצים בעזרת סכין, ובננה טרייה לחתוך לקוביות.

הכמות המצוינת של המרכיבים העיקריים תדרוש: - 100 גרם של משמשים מיובשים או צימוקים; - 1 בננה. בישול דייסת תירס לתינוק צריך לקחת 15-20 דקות. לוקחים סיר, מכניסים לתוכו את הדגנים ומכסים בחלב. תוך רבע שעה הדגנים יהפכו לדייסה סמיכה. מערבבים תוך כדי בישול. לאחר מכן, יש להכניס לדייסה חתיכות של משמשים מיובשים, צימוקים או בננה - המוצרים שבחרתם כרכיב נוסף. מוסיפים חמאה עם פירות יבשים. הסירו את סיר הדייסה מהאש, עטפו אותו או הכניסו אותו לתנור על אש נמוכה - עד 100 מעלות צלזיוס. בתנור, הדייסה תאדה, היא תצא טעימה, ארומטית.

כדי למנוע שריפה של הגריסים במהלך הבישול, יש לבחור כלים עם תחתית עבה. אל תשכח לערבב כל הזמן.

אפשר להוסיף דלעת כמרכיבים נוספים לדייסת התירס. מקלפים את הירק מהעיסה, הזרעים והקליפה. חותכים את החלק הקשה שנותר מהפרי לקוביות קטנות. מפזרים עליהם סוכר ומעבירים למחבת יבשה שחוממה מראש. כבו את האש ברגע שהגז לדאבון נגמר. תהיה לך רוטב דייסת תירס מתוקה.

שלב את הדלעת עם דגנים בתחילת הבישול. מסירים את המחבת מהאש ברגע שהדגנים מסמיכים. אפשר להכניס דייסת דלעת לתנור או לעטוף אותה בשמיכה חמימה. עדיף להוסיף גהי, לא חמאה, לדייסת תירס עם דלעת.