תוכן
מסורת הסילבסטר
ערב חג המולד בהשראת המנהגים השונים של אזורי צרפת. בפרובאנס, למשל, ארוחת הערב ב-24 התקיימה לאחר מיסה בחצות. המסורת מספרת שאנו טועמים 13 קינוחי חג המולד. המאכלים המתוקים המפורסמים הללו סימלו את ישו ו-12 השליחים. באלזס, ערב השנה החדשה נרקחה מאז ומתמיד עם נקניקיות, חזירים ונקניקיות דם מוזלפות ביין לבן וזה עדיין כך. היום, ערב ה-24, המסורת מורה שהמשפחה מתאספת סביב ארוחה טובה ונדיבה למדי. מאכלי ים, סלמון, כבד אווז, הודו או קפון, יומני מאפה מוגשים במהלך ארוחת ערב ענקית. ילדים, לעומת זאת, ינשנשו לעתים קרובות יותר, להוטים לפתוח את המתנות שלהם. כדי למנוע מהם להשתעמם ליד השולחן או שלא יהיה להם מה לאכול, נוכל לתכנן תפריט חגיגי רק עבורם, ולשכוח את ה"קונכיות-שינקן" הקלאסיות.
ארגון תפריט במיוחד לפעוטות הוא לרוב כאב ראש. בין הקשים, פעוטות שעדיין לא אוכלים הכל, צריך להיות מקוריים. האידיאל הוא להתאים את התפריט המיועד למבוגרים בגרסת ילדים. ומעל לכל, שמור על זה פשוט ומהנה. אם אתם קורדון בלו, בחרו את המתכונים מראש ובשלו אותם עם ילדיכם אחר הצהריים. מילת סיסמה אחת: שמנו הכל על הקישוט כדי שתרצו לטעום את המנה.
מתכוני חג המולד לילדים: ביסים קטנים ומנות ראשונות
נתחיל בהכנת רשימה של מה לבשל. עבור האפרטיף, אנו מתכננים נגיסות מלוחות. ילדים אוהבים לצייר כמויות קטנות. קל מאוד להכנה, אפשר להכין אותם מראש. למשל, אפשר להכין לחמניות עם חזיר וגבינה פרוסות, לחתוך כדורי פירות קטנים, להפוך ביצים קשות לאנשי שלג וכו'.
הנה מבחר הרעיונות שלנו למנות ראשונות ומתאבנים שנרקחו במיוחד לפעוטות!