החומוס הוא קטניה עשירה בסיבים, ויטמינים ומינרלים הנחוצים לאדם בעל תכולת חלבון גבוהה. שימוש במוצרים בעלי הרכב דומה יכול לפתור בעיות בריאותיות רבות ולפצות על המחסור ברכיבים תזונתיים בגוף של כל אחד מאיתנו.
הסיבים הצמחיים של החומוס מסייעים לשיפור העיכול והסרת הסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז. אכילת חומוס עוזרת להגביר את המרץ, לחזק את השיער, לשפר את מצב העור ולהפחית צלוליטיס.
צלחות קלוריות של חומוס מבושל הן כ -270 קלוריות וללא כולסטרול, 14 גרם סיבים, 16 גרם חלבון צמחי ו -40 גרם פחמימות. החומוס מזין מאוד ומספק לכם את חומצות האמינו החיוניות הדרושות.
טעמם של גרגרי החומוס נעים ונימוח, זמין בכל ימות השנה, ולכן יכול להיכלל בתזונה היומית שלך.
מה יעזרו בעיות רפואיות לפתרון חומוס?
1. מנרמל את לחץ הדם
צריכה קבועה של חומוס מפחיתה את לחץ הדם וויטמינים C ו- B6 לוויסות הכולסטרול, ומונעים את הפקדתו על דפנות כלי הדם. בסופו של דבר חל שיפור בתפקוד מערכת כלי הדם.
2. מנרמל את רמת הסוכר בדם
אנשים הסובלים מסוכרת הם גם חומוס שימושי. כמקור לסיבים הוא מנרמל את ריכוז הגלוקוז בדם. מומלץ 25-38 גרם של סיבים תזונתיים ביום כדי למנוע בעיות בתנודות הסוכר בגוף.
3. מחזק עצמות
החומוס מכיל ברזל, זרחן, מגנזיום, אבץ, מנגן, ויטמין K, החשובים לשמירה על חוזק העצם. איזון זה מאפשר להימנע מאיבוד סידן וזרחן בעצמות ולשמור עליהן פיגום לנורמלי. כמו כן, אלמנטים אלה תורמים לייצור קולגן ועוזרים להימנע מעצמות שבירות.
4. האם מניעת סרטן
חומוס במספר רב מכיל סלניום, המשמש לייצור אנזימים ספציפיים של הכבד, המקדם ניקוי רעלים ומניעת תהליכים דלקתיים. הסיכוי לצמיחת גידולים יורד באופן משמעותי. כמקור לנוגדי חמצון, חומוס עוזר גם להדוף רדיקלים חופשיים מבחוץ, ובכך להגן על הגוף מפני סרטן.
5. משפר תזונה של תאים
בגלל כולין, חומוס יכול לבסס חלום לשיפור רקמת השריר ופעילות המוח. כולין משפיע באופן חיובי על מבנה ממברנות התאים, ומבטיח העברת דחפים עצביים, מקדם פירוק וספיגת שומנים.
מידע נוסף על יתרונות ונזקים בריאותיים של חומוס נקרא במאמר הגדול שלנו: