ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 32 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.9% | 5.9% | 5263 גרם |
חלבונים | 1.64 גרם | 76 גרם | 2.2% | 6.9% | 4634 גרם |
שומנים | 0.28 גרם | 56 גרם | 0.5% | 1.6% | 20000 גרם |
פחמימות | 5.39 גרם | 219 גרם | 2.5% | 7.8% | 4063 גרם |
סיבי עיכול | 1.9 גרם | 20 גרם | 9.5% | 29.7% | 1053 גרם |
מים | 89.44 גרם | 2273 גרם | 3.9% | 12.2% | 2541 גרם |
אֵפֶר | 1.35 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 3.8% | 8182 גרם |
בטא קרוטן | 0.129 מ"ג | 5 מ"ג | 2.6% | 8.1% | 3876 גרם |
ליקופן | 5106 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 158 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.075 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5% | 15.6% | 2000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.052 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.9% | 9.1% | 3462 גרם |
ויטמין B4, כולין | 12.9 מ"ג | 500 מ"ג | 2.6% | 8.1% | 3876 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.278 מ"ג | 5 מ"ג | 5.6% | 17.5% | 1799 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.15 מ"ג | 2 מ"ג | 7.5% | 23.4% | 1333 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 10.3% | 3077 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 9.2 מ"ג | 90 מ"ג | 10.2% | 31.9% | 978 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.25 מ"ג | 15 מ"ג | 8.3% | 25.9% | 1200 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 13.8% | 2264 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.222 מ"ג | 20 מ"ג | 6.1% | 19.1% | 1637 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 293 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.7% | 36.6% | 853 גרם |
סידן, Ca | 34 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.4% | 10.6% | 2941 גרם |
מגנזיום, מג | 20 מ"ג | 400 מ"ג | 5% | 15.6% | 2000 גרם |
נתרן, נא | 186 מ"ג | 1300 מ"ג | 14.3% | 44.7% | 699 גרם |
גופרית, ש | 16.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.6% | 5% | 6098 גרם |
זרחן, פ | 32 מ"ג | 800 מ"ג | 4% | 12.5% | 2500 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.3 מ"ג | 18 מ"ג | 7.2% | 22.5% | 1385 גרם |
מנגן, מינ | 0.183 מ"ג | 2 מ"ג | 9.2% | 28.8% | 1093 גרם |
נחושת, קו | 183 μg | 1000 μg | 18.3% | 57.2% | 546 גרם |
סלניום, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 גרם |
אבץ, זן | 0.27 מ"ג | 12 מ"ג | 2.3% | 7.2% | 4444 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.4 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 2.03 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.02 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 2.34 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.038 גרם | ~ | |||
valine | 0.04 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.023 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.037 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.057 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.057 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.013 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.04 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.012 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.04 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.045 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.215 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.038 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.57 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.03 גרם | ~ | |||
סרין | 0.042 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.027 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.04 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.027 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.01 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.043 גרם | דקה 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.041 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.113 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1% | 3.1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.108 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.005 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.005 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.6% | 1.9% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.108 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.3% | 7.2% |
ערך האנרגיה הוא 32 קק"ל.
עגבניות (עגבניות) מקומטות, משומרות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: אשלגן - 11,7%, נחושת - 18,3%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 32 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל עגבניות מקומטות, משומרות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עגבניות (עגבניות) מקומטות, משומרות