ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 26 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.5% | 5.8% | 6477 גרם |
חלבונים | 0.91 גרם | 76 גרם | 1.2% | 4.6% | 8352 גרם |
שומנים | 0.19 גרם | 56 גרם | 0.3% | 1.2% | 29474 גרם |
פחמימות | 5.19 גרם | 219 גרם | 2.4% | 9.2% | 4220 גרם |
סיבי עיכול | 1 גרם | 20 גרם | 5% | 19.2% | 2000 גרם |
מים | 91.54 גרם | 2273 גרם | 4% | 15.4% | 2483 גרם |
אֵפֶר | 1.17 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 גרם |
בטא קרוטן | 0.103 מ"ג | 5 מ"ג | 2.1% | 8.1% | 4854 גרם |
ליקופן | 4088 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 126 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.046 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.1% | 11.9% | 3261 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.035 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.9% | 7.3% | 5143 גרם |
ויטמין B4, כולין | 10.4 מ"ג | 500 מ"ג | 2.1% | 8.1% | 4808 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.114 מ"ג | 5 מ"ג | 2.3% | 8.8% | 4386 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.017 מ"ג | 2 מ"ג | 0.9% | 3.5% | 11765 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 7.9 מ"ג | 90 מ"ג | 8.8% | 33.8% | 1139 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.83 מ"ג | 15 מ"ג | 5.5% | 21.2% | 1807 גרם |
גמא טוקופרול | 0.2 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.714 מ"ג | 20 מ"ג | 3.6% | 13.8% | 2801 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 207 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.3% | 31.9% | 1208 גרם |
סידן, Ca | 34 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.4% | 13.1% | 2941 גרם |
מגנזיום, מג | 12 מ"ג | 400 מ"ג | 3% | 11.5% | 3333 גרם |
נתרן, נא | 221 מ"ג | 1300 מ"ג | 17% | 65.4% | 588 גרם |
גופרית, ש | 9.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 3.5% | 10989 גרם |
זרחן, פ | 20 מ"ג | 800 מ"ג | 2.5% | 9.6% | 4000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.33 מ"ג | 18 מ"ג | 7.4% | 28.5% | 1353 גרם |
מנגן, מינ | 0.059 מ"ג | 2 מ"ג | 3% | 11.5% | 3390 גרם |
נחושת, קו | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 גרם |
סלניום, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 גרם |
אבץ, זן | 0.17 מ"ג | 12 מ"ג | 1.4% | 5.4% | 7059 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.52 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.63 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.02 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.88 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.022 גרם | ~ | |||
valine | 0.025 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.014 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.022 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.035 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.035 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.008 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.023 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.007 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.025 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.027 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.131 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.023 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.348 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.017 גרם | ~ | |||
סרין | 0.026 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.016 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.012 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.026 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.019 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.029 גרם | דקה 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.029 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.077 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.7% | 2.7% | |
18: 2 לינולאיק | 0.074 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.003 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.3% | 1.2% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.074 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.6% | 6.2% |
ערך האנרגיה הוא 26 קק"ל.
- כוס = 255 גרם (66.3 kCal)
עגבניות (עגבניות) משומרות, מבושלות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: נחושת - 11,2%
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת הקלוריות 26 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל עגבניות (עגבניות) משומרות, מבושלות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עגבניות (עגבניות) משומרות, מבושלות