ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 307 קק"ל | 1684 קק"ל | 18.2% | 5.9% | 549 גרם |
חלבונים | 18.68 גרם | 76 גרם | 24.6% | 8% | 407 גרם |
שומנים | 17.45 גרם | 56 גרם | 31.2% | 10.2% | 321 גרם |
פחמימות | 17.67 גרם | 219 גרם | 8.1% | 2.6% | 1239 גרם |
סיבי עיכול | 1.1 גרם | 20 גרם | 5.5% | 1.8% | 1818 גרם |
מים | 42.17 גרם | 2273 גרם | 1.9% | 0.6% | 5390 גרם |
אֵפֶר | 2.93 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 גרם |
רטינול | 0.004 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.009 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 55556 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 4 μg | ~ | |||
ליקופן | 2 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 58 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.098 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.5% | 2.1% | 1531 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.166 מ"ג | 1.8 מ"ג | 9.2% | 3% | 1084 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.558 מ"ג | 5 מ"ג | 31.2% | 10.2% | 321 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.453 מ"ג | 2 מ"ג | 22.7% | 7.4% | 442 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1.4% | 2308 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.47 מ"ג | 15 מ"ג | 9.8% | 3.2% | 1020 גרם |
בטא טופרופרול | 0.19 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 8.24 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 2.74 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 28 μg | 120 μg | 23.3% | 7.6% | 429 גרם |
ויטמין PP, NE | 7.628 מ"ג | 20 מ"ג | 38.1% | 12.4% | 262 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 322 מ"ג | 2500 מ"ג | 12.9% | 4.2% | 776 גרם |
סידן, Ca | 21 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.1% | 0.7% | 4762 גרם |
מגנזיום, מג | 29 מ"ג | 400 מ"ג | 7.3% | 2.4% | 1379 גרם |
נתרן, נא | 809 מ"ג | 1300 מ"ג | 62.2% | 20.3% | 161 גרם |
גופרית, ש | 186.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 18.7% | 6.1% | 535 גרם |
זרחן, פ | 306 מ"ג | 800 מ"ג | 38.3% | 12.5% | 261 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.76 מ"ג | 18 מ"ג | 4.2% | 1.4% | 2368 גרם |
מנגן, מינ | 0.254 מ"ג | 2 מ"ג | 12.7% | 4.1% | 787 גרם |
נחושת, קו | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.2% | 1471 גרם |
סלניום, Se | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 11.9% | 275 גרם |
אבץ, זן | 0.67 מ"ג | 12 מ"ג | 5.6% | 1.8% | 1791 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 18.01 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.33 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.24 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.01 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.03 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 1.271 גרם | ~ | |||
valine | 1.022 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.733 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.933 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.594 גרם | ~ | |||
ליזין | 1.844 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.519 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.602 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.213 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.778 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 1.052 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.583 גרם | ~ | |||
hydroxyproline | 0.022 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.862 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 3.395 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.204 גרם | ~ | |||
סרין | 0.694 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.534 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.26 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 46 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.131 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.036 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 3.199 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
8: 0 קפרילי | 0.008 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.005 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.003 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.021 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.005 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.946 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.019 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.058 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.057 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.057 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.021 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 3.962 גרם | דקה 16.8 г | 23.6% | 7.7% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.052 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.052 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.01 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.807 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 3.771 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.036 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.091 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 9.013 גרם | מ11.2 ל20.6 | 80.5% | 26.2% | |
18: 2 לינולאיק | 7.89 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.095 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 7.775 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.02 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 1.038 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.969 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.069 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.012 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.011 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.01 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.043 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.976 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 32.6% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.014 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.003 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 7.923 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 32.6% |
ערך האנרגיה הוא 307 קק"ל.
מסעדה, סגנון משפחתי, מקלות עוף, תפריט ילדים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B5 - 31,2%, ויטמין B6 - 22,7%, ויטמין K - 23,3%, ויטמין PP - 38,1%, אשלגן - 12,9%, זרחן - 38,3 , 12,7, 36,4%, מנגן - XNUMX%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 307 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך זה שימושי מסעדה, סגנון משפחתי, מקלות עוף, תפריט ילדים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מסעדה, סגנון משפחתי, מקלות עוף, תפריט ילדים