ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 151 קק"ל | 1684 קק"ל | 9% | 6% | 1115 גרם |
חלבונים | 5.42 גרם | 76 גרם | 7.1% | 4.7% | 1402 גרם |
שומנים | 6.06 גרם | 56 גרם | 10.8% | 7.2% | 924 גרם |
פחמימות | 17.7 גרם | 219 גרם | 8.1% | 5.4% | 1237 גרם |
סיבי עיכול | 1.1 גרם | 20 גרם | 5.5% | 3.6% | 1818 גרם |
מים | 68.24 גרם | 2273 גרם | 3% | 2% | 3331 גרם |
אֵפֶר | 1.48 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 גרם |
רטינול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 1 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.009 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 55556 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 77 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.095 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.3% | 4.2% | 1579 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.254 מ"ג | 1.8 מ"ג | 14.1% | 9.3% | 709 גרם |
ויטמין B4, כולין | 3.9 מ"ג | 500 מ"ג | 0.8% | 0.5% | 12821 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.474 מ"ג | 5 מ"ג | 9.5% | 6.3% | 1055 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.057 מ"ג | 2 מ"ג | 2.9% | 1.9% | 3509 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.75 מ"ג | 15 מ"ג | 5% | 3.3% | 2000 גרם |
בטא טופרופרול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 1.72 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.41 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.783 מ"ג | 20 מ"ג | 3.9% | 2.6% | 2554 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 135 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.4% | 3.6% | 1852 גרם |
סידן, Ca | 99 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.9% | 6.6% | 1010 גרם |
מגנזיום, מג | 19 מ"ג | 400 מ"ג | 4.8% | 3.2% | 2105 גרם |
נתרן, נא | 361 מ"ג | 1300 מ"ג | 27.8% | 18.4% | 360 גרם |
גופרית, ש | 54.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.4% | 3.6% | 1845 גרם |
זרחן, פ | 137 מ"ג | 800 מ"ג | 17.1% | 11.3% | 584 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.68 מ"ג | 18 מ"ג | 3.8% | 2.5% | 2647 גרם |
מנגן, מינ | 0.194 מ"ג | 2 מ"ג | 9.7% | 6.4% | 1031 גרם |
נחושת, קו | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 גרם |
סלניום, Se | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 גרם |
אבץ, זן | 0.64 מ"ג | 12 מ"ג | 5.3% | 3.5% | 1875 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 13.63 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.09 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלקטוז | 0.01 גרם | ~ | |||
לקטוז | 3.02 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.07 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.234 גרם | ~ | |||
valine | 0.474 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.159 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.292 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.545 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.315 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.121 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.165 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.079 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.322 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.209 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.391 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.166 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 1.761 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.674 גרם | ~ | |||
סרין | 0.323 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.22 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.085 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 10 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.117 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.084 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 2.147 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.059 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.046 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.029 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.073 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.082 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.267 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.031 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.067 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.021 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.431 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.019 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.014 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.954 גרם | דקה 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.027 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.051 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.041 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.01 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.008 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.83 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 1.756 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.073 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.037 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.663 גרם | מ11.2 ל20.6 | 14.8% | 9.8% | |
18: 2 לינולאיק | 1.395 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.033 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.344 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.018 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.251 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.24 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.011 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.003 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.004 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.004 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.241 גרם | מ0.9 ל3.7 | 26.8% | 17.7% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 1.371 גרם | מ4.7 ל16.8 | 29.2% | 19.3% |
ערך האנרגיה הוא 151 קק"ל.
מסעדה, בסגנון משפחתי, מקרוני וגבינה, תפריט ילדים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 14,1%, זרחן - 17,1%, סלניום - 35,3%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 151 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי? מסעדה, סגנון משפחתי, מקרונים וגבינה, תפריט ילדים, קלוריות, חומרים מזינים, מאפיינים שימושיים מסעדה, סגנון משפחתי, מקרונים וגבינה, תפריט ילדים