תכולת קלוריות לחי חזיר (לחיים, דולרים). הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי655 קק"ל1684 קק"ל38.9%5.9%257 גרם
חלבונים6.38 גרם76 גרם8.4%1.3%1191 גרם
שומנים69.61 גרם56 גרם124.3%19%80 גרם
מים22.19 גרם2273 גרם1%0.2%10243 גרם
אֵפֶר0.32 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE3 μg900 μg0.3%30000 גרם
רטינול0.003 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.386 מ"ג1.5 מ"ג25.7%3.9%389 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.236 מ"ג1.8 מ"ג13.1%2%763 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.25 מ"ג5 מ"ג5%0.8%2000 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.09 מ"ג2 מ"ג4.5%0.7%2222 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית1 μg400 μg0.3%40000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.82 μg3 μg27.3%4.2%366 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.29 מ"ג15 מ"ג1.9%0.3%5172 גרם
ויטמין PP, NE4.535 מ"ג20 מ"ג22.7%3.5%441 גרם
macronutrients
אשלגן, ק148 מ"ג2500 מ"ג5.9%0.9%1689 גרם
סידן, Ca4 מ"ג1000 מ"ג0.4%0.1%25000 גרם
מגנזיום, מג3 מ"ג400 מ"ג0.8%0.1%13333 גרם
נתרן, נא25 מ"ג1300 מ"ג1.9%0.3%5200 גרם
גופרית, ש63.8 מ"ג1000 מ"ג6.4%1%1567 גרם
זרחן, פ86 מ"ג800 מ"ג10.8%1.6%930 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.42 מ"ג18 מ"ג2.3%0.4%4286 גרם
מנגן, מינ0.005 מ"ג2 מ"ג0.3%40000 גרם
נחושת, קו40 μg1000 μg4%0.6%2500 גרם
סלניום, Se1.5 μg55 μg2.7%0.4%3667 גרם
אבץ, זן0.84 מ"ג12 מ"ג7%1.1%1429 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.659 גרם~
valine0.305 גרם~
היסטידין *0.072 גרם~
Isoleucine0.168 גרם~
אוצין0.446 גרם~
ליזין0.528 גרם~
מתיונין0.095 גרם~
תראונין0.21 גרם~
טריפטופן0.021 גרם~
פנילאלנין0.239 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.378 גרם~
חומצה אספרטית0.592 גרם~
גליצין0.291 גרם~
חומצה גלוטמית0.991 גרם~
פרולין0.242 גרם~
סרין0.262 גרם~
טירוזין0.104 גרם~
ציסטאין0.056 גרם~
סטרולים
כולסטרול90 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות25.26 גרםמקסימום 18.7 г
10: 0 גדי0.05 גרם~
12: 0 לוריק0.15 גרם~
14: 0 מוריסטי0.88 גרם~
16: 0 פלמיטיק15.24 גרם~
18: 0 סטארין8.94 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות32.89 גרםדקה 16.8 г195.8%29.9%
16: 1 פלמיטולאי2.16 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)30.17 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.56 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות8.11 גרםמ11.2 ל20.672.4%11.1%
18: 2 לינולאיק7.45 גרם~
18: 3 לינולניק0.58 גרם~
20: 4 ארכידונית0.08 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.58 גרםמ0.9 ל3.764.4%9.8%
חומצות שומן אומגה 67.53 גרםמ4.7 ל16.8100%15.3%
 

ערך האנרגיה הוא 655 קק"ל.

  • עוז = 28.35 גרם (185.7 kCal)
  • 4 עוז = 113 גרם (740.2 קק"ל)
לחי חזיר (לחיים, דולרים) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 25,7%, ויטמין B2 - 13,1%, ויטמין B12 - 27,3%, ויטמין PP - 22,7%
  • ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
תגיות: תכולת הקלוריות 655 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי לחי חזיר (לחיים, דולרים), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות לחי חזיר (לחיים, דולרים)

השאירו תגובה