ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 82 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.9% | 6% | 2054 גרם |
| חלבונים | 1.2 גרם | 76 גרם | 1.6% | 2% | 6333 גרם |
| שומנים | 6.2 גרם | 56 גרם | 11.1% | 13.5% | 903 גרם |
| פחמימות | 4.8 גרם | 219 גרם | 2.2% | 2.7% | 4563 גרם |
| סיבי עיכול | 1.4 גרם | 20 גרם | 7% | 8.5% | 1429 גרם |
| מים | 85.1 גרם | 2273 גרם | 3.7% | 4.5% | 2671 גרם |
| אֵפֶר | 1.3 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.02 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.3% | 1.6% | 7500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.09 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5% | 6.1% | 2000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.8 מ"ג | 90 מ"ג | 0.9% | 1.1% | 11250 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 2 מ"ג | 15 מ"ג | 13.3% | 16.2% | 750 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.3 מ"ג | 20 מ"ג | 6.5% | 7.9% | 1538 גרם |
| ניאצין | 1.1 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 98 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.9% | 4.8% | 2551 גרם |
| סידן, Ca | 15 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.5% | 1.8% | 6667 גרם |
| מגנזיום, מג | 5 מ"ג | 400 מ"ג | 1.3% | 1.6% | 8000 גרם |
| נתרן, נא | 382 מ"ג | 1300 מ"ג | 29.4% | 35.9% | 340 גרם |
| זרחן, פ | 31 מ"ג | 800 מ"ג | 3.9% | 4.8% | 2581 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.9 מ"ג | 18 מ"ג | 5% | 6.1% | 2000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 2.7 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.1 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.1 גרם | מקסימום 18.7 г |
ערך האנרגיה הוא 82 קק"ל.
רוטב פטריות 2-96 כל אחד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 13,3%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
תגיות: תכולת הקלוריות 82 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כמה מועיל רוטב פטריות 2-96, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות רוטב פטריות 2-96