ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 49 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.9% | 5.9% | 3437 גרם |
| חלבונים | 2.59 גרם | 76 גרם | 3.4% | 6.9% | 2934 גרם |
| שומנים | 0.25 גרם | 56 גרם | 0.4% | 0.8% | 22400 גרם |
| פחמימות | 6.26 גרם | 219 גרם | 2.9% | 5.9% | 3498 גרם |
| סיבי עיכול | 3 גרם | 20 גרם | 15% | 30.6% | 667 גרם |
| מים | 87.01 גרם | 2273 גרם | 3.8% | 7.8% | 2612 גרם |
| אֵפֶר | 0.89 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 גרם |
| אלפא קרוטן | 2636 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 5.67 מ"ג | 5 מ"ג | 113.4% | 231.4% | 88 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 5 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 493 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.046 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.1% | 6.3% | 3261 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.048 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.7% | 5.5% | 3750 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 18.6 מ"ג | 500 מ"ג | 3.7% | 7.6% | 2688 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.143 מ"ג | 5 מ"ג | 2.9% | 5.9% | 3497 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.079 מ"ג | 2 מ"ג | 4% | 8.2% | 2532 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 5 מ"ג | 90 מ"ג | 5.6% | 11.4% | 1800 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.29 מ"ג | 15 מ"ג | 1.9% | 3.9% | 5172 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.577 מ"ג | 20 מ"ג | 2.9% | 5.9% | 3466 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 291 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.6% | 23.7% | 859 גרם |
| סידן, Ca | 27 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.7% | 5.5% | 3704 גרם |
| מגנזיום, מג | 16 מ"ג | 400 מ"ג | 4% | 8.2% | 2500 גרם |
| נתרן, נא | 214 מ"ג | 1300 מ"ג | 16.5% | 33.7% | 607 גרם |
| גופרית, ש | 25.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.6% | 5.3% | 3861 גרם |
| זרחן, פ | 42 מ"ג | 800 מ"ג | 5.3% | 10.8% | 1905 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 1.05 מ"ג | 18 מ"ג | 5.8% | 11.8% | 1714 גרם |
| מנגן, מינ | 0.568 מ"ג | 2 מ"ג | 28.4% | 58% | 352 גרם |
| נחושת, קו | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 גרם |
| סלניום, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 גרם |
| פלואור, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 גרם |
| אבץ, זן | 0.41 מ"ג | 12 מ"ג | 3.4% | 6.9% | 2927 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.41 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.174 גרם | ~ | |||
| valine | 0.135 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.066 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.126 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.172 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.154 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.031 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.104 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.026 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.108 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.111 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.274 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.094 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.353 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.063 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.123 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.067 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.024 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.051 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.001 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.044 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.005 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.016 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.015 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.119 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.087 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.032 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.032 גרם | מ0.9 ל3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.087 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.9% | 3.9% |
ערך האנרגיה הוא 49 קק"ל.
- כוס = 163 גרם (79.9 kCal)
תערובת של ירקות, מוצר משומר ויבש ללא מרינדה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 64,8%, בטא קרוטן - 113,4%, ויטמין K - 15,2%, אשלגן - 11,6%, מנגן - 28,4%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 49 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי תערובת של ירקות, שימורים, מוצר יבש ללא מרינדה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תערובת של ירקות, שימורים, מוצר יבש ללא מרינדה