ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 48 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.9% | 6% | 3508 גרם |
| חלבונים | 0.28 גרם | 76 גרם | 0.4% | 0.8% | 27143 גרם |
| שומנים | 0.32 גרם | 56 גרם | 0.6% | 1.3% | 17500 גרם |
| פחמימות | 11.01 גרם | 219 גרם | 5% | 10.4% | 1989 גרם |
| סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 13.5% | 1538 גרם |
| מים | 86.85 גרם | 2273 גרם | 3.8% | 7.9% | 2617 גרם |
| אֵפֶר | 0.24 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.013 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.9% | 1.9% | 11538 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.011 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.6% | 1.3% | 16364 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.054 מ"ג | 5 מ"ג | 1.1% | 2.3% | 9259 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.034 מ"ג | 2 מ"ג | 1.7% | 3.5% | 5882 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.1 מ"ג | 90 מ"ג | 0.1% | 0.2% | 90000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.042 מ"ג | 20 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 47619 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 77 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.1% | 6.5% | 3247 גרם |
| סידן, Ca | 4 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 25000 גרם |
| מגנזיום, מג | 3 מ"ג | 400 מ"ג | 0.8% | 1.7% | 13333 גרם |
| נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 43333 גרם |
| גופרית, ש | 2.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.6% | 35714 גרם |
| זרחן, פ | 8 מ"ג | 800 מ"ג | 1% | 2.1% | 10000 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.18 מ"ג | 18 מ"ג | 1% | 2.1% | 10000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.169 מ"ג | 2 מ"ג | 8.5% | 17.7% | 1183 גרם |
| נחושת, קו | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 גרם |
| סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 גרם |
| אבץ, זן | 0.05 מ"ג | 12 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 24000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 10.1 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.009 גרם | ~ | |||
| valine | 0.013 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.004 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.011 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.017 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.017 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.003 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.01 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.003 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.008 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.01 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.048 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.011 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.029 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.009 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.011 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.005 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.004 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.053 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 12: 0 לוריק | 0.001 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.001 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.044 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.007 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.013 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.012 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.095 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.8% | 1.7% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.078 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.017 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.017 גרם | מ0.9 ל3.7 | 1.9% | 4% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.078 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.7% | 3.5% |
ערך האנרגיה הוא 48 קק"ל.
- פרוסות כוסות = 173 גרם (83 kCal)
תגיות: תכולת הקלוריות 48 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כמה מועיל התפוח הקפוא, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של התפוח הקפוא