הוסף צבע לתזונה שלך עם עשבי תיבול, תבלינים ותבלינים שיש להם השפעה חיובית על הבריאות והטעם של שולחן האוכל שלך. מניעת מחלות לב, ניקוי עורקים, תבלינים יומיומיים אלה יוסיפו קורט בריאות לארוחות הבוקר, הצהריים והערב שלך.
- צ'ילי
הוסף חום למנה שלך על ידי תיבול שלה בפלפל צ'ילי. בחרו זנים חריפים במיוחד המכילים את הכמות המרבית של קפסאיצין. קפסאיצין הוא מרכיב שנותן לצמח את התבלין שלו ומכיל גם סגולות רפואיות כמו שיכוך כאבים, מאבק בסרטן הערמונית, ריפוי כיבים. אם אתם מוכנים לטעום את הפלפל הנמרץ ביותר שקיים, בחרו בהבנרו או מצנפת סקוטית. לזנים סלחניים יותר, בחרו בג'לפנו, פימנטו ספרדי או עגבניות שרי.
2. קינמון
כולנו אוהבים קינמון בפשטידות, סקונס, תוספות קינמון וסוכר, אבל יש דרכים להפיק יותר מהתיבול הזה. אפשר להוסיף קינמון לשיבולת שועל, חמאת בוטנים (לסלט למשל), לפזר על בטטה או גזר. הוספת אפקט מחמם וטעם, קינמון גם עוזר לשמור על העורקים שלך בריאים ולשמור על רמות הסוכר והכולסטרול בדם בשליטה.
3. כורכום
כורכום כתום בהיר מגיע מאותה משפחה כמו הג'ינג'ר, שניהם אנטי דלקתיים (כמו גם מונעים סוגים מסוימים של סרטן).
4. פטרוזיליה
למרבה הצער, אנשים רבים מזניחים תיבול כזה כמו פטרוזיליה, ורוצים להשאיר את מנת ההגשה בלי לשים לב (אולי, גם הריח הספציפי מהפה שהתיבול הזה משאיר דוחה). אבל עשב זה ידוע בסגולות הריפוי שלו עוד מתקופת הרומאים הקדמונים, ועד היום, תומכי הפטרוזיליה טוענים ליתרונותיו עבור אבנים בכליות והגנה מפני ניאופלזמה בעורקים.
5. שׁוּם
כמו שום או לא, אי אפשר להכחיש את היתרונות שלו: כמרכיב מוביל בתרופות טבעיות רבות וברפואה מסורתית, לשום יש השפעות אנטי-פטרייתיות, אנטיבקטריאליות, אנטי-ויראליות, וכמה מחקרים מראים שהוא גם מונע קרישי דם.