ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 196 קק"ל | 1684 קק"ל | 11.6% | 5.9% | 859 גרם |
חלבונים | 4.71 גרם | 76 גרם | 6.2% | 3.2% | 1614 גרם |
שומנים | 5.98 גרם | 56 גרם | 10.7% | 5.5% | 936 גרם |
פחמימות | 31.81 גרם | 219 גרם | 14.5% | 7.4% | 688 גרם |
מים | 56.5 גרם | 2273 גרם | 2.5% | 1.3% | 4023 גרם |
אֵפֶר | 1 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 2.6% | 2000 גרם |
רטינול | 0.043 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 1.4% | 3750 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.19 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10.6% | 5.4% | 947 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.24 מ"ג | 5 מ"ג | 4.8% | 2.4% | 2083 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.03 מ"ג | 2 מ"ג | 1.5% | 0.8% | 6667 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 8 μg | 400 μg | 2% | 1% | 5000 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 6.6% | 769 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 2.2 מ"ג | 90 מ"ג | 2.4% | 1.2% | 4091 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.58 מ"ג | 15 מ"ג | 3.9% | 2% | 2586 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.61 מ"ג | 20 מ"ג | 3.1% | 1.6% | 3279 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 205 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.2% | 4.2% | 1220 גרם |
סידן, Ca | 122 מ"ג | 1000 מ"ג | 12.2% | 6.2% | 820 גרם |
מגנזיום, מג | 18 מ"ג | 400 מ"ג | 4.5% | 2.3% | 2222 גרם |
נתרן, נא | 126 מ"ג | 1300 מ"ג | 9.7% | 4.9% | 1032 גרם |
גופרית, ש | 47.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.7% | 2.4% | 2123 גרם |
זרחן, פ | 140 מ"ג | 800 מ"ג | 17.5% | 8.9% | 571 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.14 מ"ג | 18 מ"ג | 0.8% | 0.4% | 12857 גרם |
מנגן, מינ | 0.06 מ"ג | 2 מ"ג | 3% | 1.5% | 3333 גרם |
נחושת, קו | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.7% | 1887 גרם |
סלניום, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3% | 1719 גרם |
אבץ, זן | 0.53 מ"ג | 12 מ"ג | 4.4% | 2.2% | 2264 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.162 גרם | ~ | |||
valine | 0.301 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.123 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.272 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.439 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.355 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.112 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.202 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.063 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.217 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.154 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.34 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.095 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.939 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.434 גרם | ~ | |||
סרין | 0.244 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.217 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.041 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 16 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 2.91 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
6: 0 ניילון | 0.11 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.037 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.1 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.131 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.42 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.355 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.639 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.957 גרם | דקה 16.8 г | 11.6% | 5.9% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.129 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.754 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.653 גרם | מ11.2 ל20.6 | 5.8% | 3% | |
18: 2 לינולאיק | 0.552 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.074 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.028 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.074 גרם | מ0.9 ל3.7 | 8.2% | 4.2% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.58 גרם | מ4.7 ל16.8 | 12.3% | 6.3% |
ערך האנרגיה הוא 196 קק"ל.
- סאנדה = 155 גרם (303.8 kCal)
מזון מהיר, גלידה עם קרמל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B12 - 13%, סידן - 12,2%, זרחן - 17,5%
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת הקלוריות 196 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כמה שימושי מזון מהיר, גלידה עם קרמל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מזון מהיר, גלידה עם קרמל