ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 371 קק"ל | 1684 קק"ל | 22% | 5.9% | 454 גרם |
חלבונים | 9.67 גרם | 76 גרם | 12.7% | 3.4% | 786 גרם |
שומנים | 24.42 גרם | 56 גרם | 43.6% | 11.8% | 229 גרם |
פחמימות | 29.59 גרם | 219 גרם | 13.5% | 3.6% | 740 גרם |
סיבי עיכול | 0.4 גרם | 20 גרם | 2% | 0.5% | 5000 גרם |
מים | 32.82 גרם | 2273 גרם | 1.4% | 0.4% | 6926 גרם |
אֵפֶר | 3.1 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 גרם | |
בטא קרוטן | 0.008 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 62500 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 6 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.385 מ"ג | 1.5 מ"ג | 25.7% | 6.9% | 390 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.217 מ"ג | 1.8 מ"ג | 12.1% | 3.3% | 829 גרם |
ויטמין B4, כולין | 26.7 מ"ג | 500 מ"ג | 5.3% | 1.4% | 1873 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.467 מ"ג | 5 מ"ג | 9.3% | 2.5% | 1071 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.063 מ"ג | 2 מ"ג | 3.2% | 0.9% | 3175 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 5.1% | 533 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 5.4% | 500 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.84 מ"ג | 15 מ"ג | 5.6% | 1.5% | 1786 גרם |
בטא טופרופרול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 4.58 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 2.1 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.2% | 2182 גרם |
ויטמין PP, NE | 3.445 מ"ג | 20 מ"ג | 17.2% | 4.6% | 581 גרם |
Betaine | 9.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 153 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.1% | 1.6% | 1634 גרם |
סידן, Ca | 47 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.7% | 1.3% | 2128 גרם |
מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 0.9% | 3077 גרם |
נתרן, נא | 814 מ"ג | 1300 מ"ג | 62.6% | 16.9% | 160 גרם |
גופרית, ש | 96.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.7% | 2.6% | 1034 גרם |
זרחן, פ | 341 מ"ג | 800 מ"ג | 42.6% | 11.5% | 235 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.86 מ"ג | 18 מ"ג | 10.3% | 2.8% | 968 גרם |
מנגן, מינ | 0.179 מ"ג | 2 מ"ג | 9% | 2.4% | 1117 גרם |
נחושת, קו | 255 μg | 1000 μg | 25.5% | 6.9% | 392 גרם |
סלניום, Se | 15 μg | 55 μg | 27.3% | 7.4% | 367 גרם |
אבץ, זן | 0.71 מ"ג | 12 מ"ג | 5.9% | 1.6% | 1690 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 24.23 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.59 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.21 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.66 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.19 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.42 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.11 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
valine | 0.416 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.25 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.358 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.661 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.521 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.162 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.353 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.105 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.434 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.491 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.029 גרם | ~ | |||
סרין | 0.411 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.246 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.153 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 28 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 7.427 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
6: 0 ניילון | 0.001 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.012 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.012 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.202 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 4.277 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.057 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 2.705 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.132 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.025 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 12.157 גרם | דקה 16.8 г | 72.4% | 19.5% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.38 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 11.65 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.127 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 3.107 גרם | מ11.2 ל20.6 | 27.7% | 7.5% | |
18: 2 לינולאיק | 2.62 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.14 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.03 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.282 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.035 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.17 גרם | מ0.9 ל3.7 | 18.9% | 5.1% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 2.937 גרם | מ4.7 ל16.8 | 62.5% | 16.8% |
ערך האנרגיה הוא 371 קק"ל.
- פריט = 111 גרם (411.8 kCal)
אוכל מהיר, ביסקוויט עם נקניק עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 25,7%, ויטמין B2 - 12,1%, ויטמין B9 - 18,8%, ויטמין B12 - 20%, ויטמין PP - 17,2%, זרחן - 42,6, 25,5, 27,3%, נחושת - XNUMX%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 371 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כמה שימושי מזון מהיר, ביסקוויט עם נקניקיות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מזון מהיר, ביסקוויט עם נקניק