קלוריות מזון מהיר, עוגת ספוג עם ביצה ובייקון. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי305 קק"ל1684 קק"ל18.1%5.9%552 גרם
חלבונים11.33 גרם76 גרם14.9%4.9%671 גרם
שומנים20.73 גרם56 גרם37%12.1%270 גרם
פחמימות18.56 גרם219 גרם8.5%2.8%1180 גרם
סיבי עיכול0.5 גרם20 גרם2.5%0.8%4000 גרם
מים46.67 גרם2273 גרם2.1%0.7%4870 גרם
אֵפֶר2.4 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE63 μg900 μg7%2.3%1429 גרם
רטינול0.062 מ"ג~
בטא קרוטן0.014 מ"ג5 מ"ג0.3%0.1%35714 גרם
בטא קריפטוקסנטין3 μg~
לוטאין + זקסנטין107 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.09 מ"ג1.5 מ"ג6%2%1667 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.15 מ"ג1.8 מ"ג8.3%2.7%1200 גרם
ויטמין B4, כולין98.5 מ"ג500 מ"ג19.7%6.5%508 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.81 מ"ג5 מ"ג16.2%5.3%617 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.09 מ"ג2 מ"ג4.5%1.5%2222 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית54 μg400 μg13.5%4.4%741 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.69 μg3 μg23%7.5%435 גרם
ויטמין C, אסקורבי1.8 מ"ג90 מ"ג2%0.7%5000 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.6 μg10 μg6%2%1667 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE1.34 מ"ג15 מ"ג8.9%2.9%1119 גרם
ויטמין K, פילוקינון4.3 μg120 μg3.6%1.2%2791 גרם
ויטמין PP, NE1.6 מ"ג20 מ"ג8%2.6%1250 גרם
macronutrients
אשלגן, ק167 מ"ג2500 מ"ג6.7%2.2%1497 גרם
סידן, Ca126 מ"ג1000 מ"ג12.6%4.1%794 גרם
מגנזיום, מג16 מ"ג400 מ"ג4%1.3%2500 גרם
נתרן, נא844 מ"ג1300 מ"ג64.9%21.3%154 גרם
גופרית, ש113.3 מ"ג1000 מ"ג11.3%3.7%883 גרם
זרחן, פ159 מ"ג800 מ"ג19.9%6.5%503 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה2.49 מ"ג18 מ"ג13.8%4.5%723 גרם
מנגן, מינ0.186 מ"ג2 מ"ג9.3%3%1075 גרם
נחושת, קו75 μg1000 μg7.5%2.5%1333 גרם
סלניום, Se20.6 μg55 μg37.5%12.3%267 גרם
אבץ, זן1.09 מ"ג12 מ"ג9.1%3%1101 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)2.19 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.624 גרם~
valine0.635 גרם~
היסטידין *0.287 גרם~
Isoleucine0.548 גרם~
אוצין0.875 גרם~
ליזין0.683 גרם~
מתיונין0.281 גרם~
תראונין0.453 גרם~
טריפטופן0.144 גרם~
פנילאלנין0.54 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.559 גרם~
חומצה אספרטית0.89 גרם~
גליצין0.513 גרם~
חומצה גלוטמית2.036 גרם~
פרולין0.727 גרם~
סרין0.624 גרם~
טירוזין0.396 גרם~
ציסטאין0.196 גרם~
סטרולים
כולסטרול235 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות5.3 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.013 גרם~
6: 0 ניילון0.008 גרם~
8: 0 קפרילי0.006 גרם~
10: 0 גדי0.022 גרם~
12: 0 לוריק0.022 גרם~
14: 0 מוריסטי0.147 גרם~
16: 0 פלמיטיק3.416 גרם~
18: 0 סטארין1.647 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות8.96 גרםדקה 16.8 г53.3%17.5%
16: 1 פלמיטולאי0.357 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)8.587 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.011 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.001 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות4.98 גרםמ11.2 ל20.644.5%14.6%
18: 2 לינולאיק4.551 גרם~
18: 3 לינולניק0.341 גרם~
20: 4 ארכידונית0.069 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.356 גרםמ0.9 ל3.739.6%13%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.014 גרם~
חומצות שומן אומגה 64.62 גרםמ4.7 ל16.898.3%32.2%
 

ערך האנרגיה הוא 305 קק"ל.

  • ביסקוויט = 150 גרם (457.5 kCal)
מזון מהיר, ביסקוויט ביצים ובייקון עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: כולין - 19,7%, ויטמין B5 - 16,2%, ויטמין B9 - 13,5%, ויטמין B12 - 23%, סידן - 12,6%, זרחן - 19,9% ברזל - 13,8%, סלניום - 37,5%
  • מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
  • ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 305 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, אופן השימוש במזון מהיר, ביסקוויט עם ביצה ובייקון, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מזון מהיר, ביסקוויט עם ביצה ובייקון

השאירו תגובה