אכלו יותר ירקות - רופאים מייעצים

חוקרים מהמכללה לרפואה של צ'ינגדאו בסין גילו שאכילת רק 200 גרם פירות ביום הפחיתה באופן דרמטי את הסיכון למחלות לב ומחלות אחרות. הם הצליחו לקבוע במדויק שאם אוכלים 200 גרם פירות כל יום, זה מפחית את הסיכון לשבץ ב-32%. יחד עם זאת, 200 גר' ירקות מפחיתים אותו ב-11% בלבד (שזה גם משמעותי).

עוד ניצחון לפירות במאבק הנצחי של פירות מול ירקות - אחד שאנחנו יודעים מנצח לכל מי שאוכל אותם.

"חשוב מאוד לכל האוכלוסייה לשפר את איכות התזונה ולשמור על אורח חיים פעיל", אמר אחד ממנהיגי המחקר, ד"ר יאנג קו, המנהל את היחידה לטיפול נמרץ בבית החולים העירוני צ'ינגדאו. "בפרט, דיאטה עשירה בפירות וירקות מומלצת כי היא עומדת בדרישות לצריכת מיקרו-מאקרו-נוטריינטים וסיבים מבלי להגדיל את הקלוריות, מה שלא יהיה רצוי.

בעבר (בשנת 2012), מדענים מצאו כי אכילת עגבניות מגינה ביעילות גם מפני שבץ מוחי: בעזרתם, ניתן להפחית את הסבירות לה ב-65%! לפיכך, המחקר החדש אינו סותר, אלא משלים את הקודם: לאנשים עם פרוגנוזה לא חיובית לשבץ מוחי ניתן להמליץ ​​לצרוך גם עגבניות וגם פירות טריים בכמויות מוגברות.

תוצאות המחקר, שנערך על ידי מדענים סיניים, פורסמו בכתב העת Stroke של איגוד הלב האמריקני.

 

השאירו תגובה