תכולת קלוריות אספרגוס משומר, ללא תוספת מלח. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי15 קק"ל1684 קק"ל0.9%6%11227 גרם
חלבונים1.8 גרם76 גרם2.4%16%4222 גרם
שומנים0.18 גרם56 גרם0.3%2%31111 גרם
פחמימות1.48 גרם219 גרם0.7%4.7%14797 גרם
סיבי עיכול1 גרם20 גרם5%33.3%2000 גרם
מים94.32 גרם2273 גרם4.1%27.3%2410 גרם
אֵפֶר1.22 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE39 μg900 μg4.3%28.7%2308 גרם
בטא קרוטן0.465 מ"ג5 מ"ג9.3%62%1075 גרם
ליקופן23 μg~
לוטאין + זקסנטין595 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.054 מ"ג1.5 מ"ג3.6%24%2778 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.089 מ"ג1.8 מ"ג4.9%32.7%2022 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.124 מ"ג5 מ"ג2.5%16.7%4032 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.098 מ"ג2 מ"ג4.9%32.7%2041 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית85 μg400 μg21.3%142%471 גרם
ויטמין C, אסקורבי16.5 מ"ג90 מ"ג18.3%122%545 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.29 מ"ג15 מ"ג1.9%12.7%5172 גרם
ויטמין K, פילוקינון39 μg120 μg32.5%216.7%308 גרם
ויטמין PP, NE0.851 מ"ג20 מ"ג4.3%28.7%2350 גרם
macronutrients
אשלגן, ק172 מ"ג2500 מ"ג6.9%46%1453 גרם
סידן, Ca15 מ"ג1000 מ"ג1.5%10%6667 גרם
מגנזיום, מג9 מ"ג400 מ"ג2.3%15.3%4444 גרם
נתרן, נא26 מ"ג1300 מ"ג2%13.3%5000 גרם
גופרית, ש18 מ"ג1000 מ"ג1.8%12%5556 גרם
זרחן, פ38 מ"ג800 מ"ג4.8%32%2105 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.6 מ"ג18 מ"ג3.3%22%3000 גרם
מנגן, מינ0.152 מ"ג2 מ"ג7.6%50.7%1316 גרם
נחושת, קו107 μg1000 μg10.7%71.3%935 גרם
סלניום, Se1.6 μg55 μg2.9%19.3%3438 גרם
אבץ, זן0.47 מ"ג12 מ"ג3.9%26%2553 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)1 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.084 גרם~
valine0.069 גרם~
היסטידין *0.028 גרם~
Isoleucine0.066 גרם~
אוצין0.078 גרם~
ליזין0.085 גרם~
מתיונין0.017 גרם~
תראונין0.05 גרם~
טריפטופן0.018 גרם~
פנילאלנין0.043 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.085 גרם~
חומצה אספרטית0.209 גרם~
גליצין0.058 גרם~
חומצה גלוטמית0.295 גרם~
פרולין0.096 גרם~
סרין0.069 גרם~
טירוזין0.029 גרם~
ציסטאין0.021 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.041 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.001 גרם~
14: 0 מוריסטי0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.037 גרם~
18: 0 סטארין0.003 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.006 גרםדקה 16.8 г
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.005 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.079 גרםמ11.2 ל20.60.7%4.7%
18: 2 לינולאיק0.075 גרם~
18: 3 לינולניק0.004 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.004 גרםמ0.9 ל3.70.4%2.7%
חומצות שומן אומגה 60.075 גרםמ4.7 ל16.81.6%10.7%
 

ערך האנרגיה הוא 15 קק"ל.

  • 0,5 כוס = 122 גרם (18.3 kCal)
  • יכול (300 x 407) = 411 גרם (61.7 kCal)
אספרגוס, משומר, ללא תוספת מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B9 - 21,3%, ויטמין C - 18,3%, ויטמין K - 32,5%
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 15 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל אספרגוס, משומר, ללא תוספת מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות אספרגוס, משומר, ללא תוספת מלח

השאירו תגובה