ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 88 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.2% | 5.9% | 1914 גרם |
| חלבונים | 1.04 גרם | 76 גרם | 1.4% | 1.6% | 7308 גרם |
| שומנים | 0.4 גרם | 56 גרם | 0.7% | 0.8% | 14000 גרם |
| פחמימות | 20.06 גרם | 219 גרם | 9.2% | 10.5% | 1092 גרם |
| סיבי עיכול | 2.6 גרם | 20 גרם | 13% | 14.8% | 769 גרם |
| מים | 75.72 גרם | 2273 גרם | 3.3% | 3.8% | 3002 גרם |
| אֵפֶר | 0.18 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 גרם |
| בטא קרוטן | 0.022 מ"ג | 5 מ"ג | 0.4% | 0.5% | 22727 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 53 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.046 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.1% | 3.5% | 3261 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.132 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.3% | 8.3% | 1364 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 4 מ"ג | 500 מ"ג | 0.8% | 0.9% | 12500 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.041 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 0.9% | 12195 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.049 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 2.8% | 4082 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.5 מ"ג | 90 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 18000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.38 מ"ג | 15 מ"ג | 9.2% | 10.5% | 1087 גרם |
| בטא טופרופרול | 0.01 מ"ג | ~ | |||
| גמא טוקופרול | 0.46 מ"ג | ~ | |||
| טוקופרול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.363 מ"ג | 20 מ"ג | 1.8% | 2% | 5510 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 54 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.2% | 2.5% | 4630 גרם |
| סידן, Ca | 6 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 16667 גרם |
| מגנזיום, מג | 4 מ"ג | 400 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
| נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 43333 גרם |
| גופרית, ש | 10.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 1.1% | 9615 גרם |
| זרחן, פ | 12 מ"ג | 800 מ"ג | 1.5% | 1.7% | 6667 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.43 מ"ג | 18 מ"ג | 2.4% | 2.7% | 4186 גרם |
| מנגן, מינ | 0.44 מ"ג | 2 מ"ג | 22% | 25% | 455 גרם |
| נחושת, קו | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 גרם |
| סלניום, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 גרם |
| אבץ, זן | 0.09 מ"ג | 12 מ"ג | 0.8% | 0.9% | 13333 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 17.45 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 8.62 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 0.41 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 8.43 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.028 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.022 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.006 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.062 גרם | דקה 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.06 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.19 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.7% | 1.9% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.114 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.075 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.075 גרם | מ0.9 ל3.7 | 8.3% | 9.4% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.114 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.4% | 2.7% |
ערך האנרגיה הוא 88 קק"ל.
- כוס = 244 גרם (214.7 kCal)
אוכמניות, משומרות בסירופ סוכר בהיר, מוצר יבש עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין K - 16,6%, מנגן - 22%
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת הקלוריות 88 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של אוכמניות משומרות בסירופ סוכר קל, מוצר יבש, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות אוכמניות משומרות בסירופ סוכר קל, מוצר יבש