ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 373 קק"ל | 1684 קק"ל | 22.1% | 5.9% | 451 גרם |
חלבונים | 11.5 גרם | 76 גרם | 15.1% | 4% | 661 גרם |
שומנים | 2.8 גרם | 56 גרם | 5% | 1.3% | 2000 גרם |
פחמימות | 77.4 גרם | 219 גרם | 35.3% | 9.5% | 283 גרם |
סיבי עיכול | 11.4 גרם | 20 גרם | 57% | 15.3% | 175 גרם |
מים | 5 גרם | 2273 גרם | 0.2% | 0.1% | 45460 גרם |
אֵפֶר | 3.3 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
לוטאין + זקסנטין | 238 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 1.08 מ"ג | 1.5 מ"ג | 72% | 19.3% | 139 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.98 מ"ג | 1.8 מ"ג | 54.4% | 14.6% | 184 גרם |
ויטמין B4, כולין | 23.1 מ"ג | 500 מ"ג | 4.6% | 1.2% | 2165 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.46 מ"ג | 2 מ"ג | 23% | 6.2% | 435 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 3.1% | 870 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.84 מ"ג | 15 מ"ג | 12.3% | 3.3% | 815 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 2 μg | 120 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 גרם |
ויטמין PP, NE | 5.74 מ"ג | 20 מ"ג | 28.7% | 7.7% | 348 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 545 מ"ג | 2500 מ"ג | 21.8% | 5.8% | 459 גרם |
סידן, Ca | 100 מ"ג | 1000 מ"ג | 10% | 2.7% | 1000 גרם |
מגנזיום, מג | 92 מ"ג | 400 מ"ג | 23% | 6.2% | 435 גרם |
נתרן, נא | 387 מ"ג | 1300 מ"ג | 29.8% | 8% | 336 גרם |
זרחן, פ | 172 מ"ג | 800 מ"ג | 21.5% | 5.8% | 465 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 5.16 מ"ג | 18 מ"ג | 28.7% | 7.7% | 349 גרם |
נחושת, קו | 229 μg | 1000 μg | 22.9% | 6.1% | 437 גרם |
סלניום, Se | 5.9 μg | 55 μg | 10.7% | 2.9% | 932 גרם |
אבץ, זן | 1.72 מ"ג | 12 מ"ג | 14.3% | 3.8% | 698 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 2 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.48 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.004 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.406 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.022 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.35 גרם | דקה 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.019 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.328 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.17 גרם | מ11.2 ל20.6 | 10.4% | 2.8% | |
18: 2 לינולאיק | 1.107 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.057 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.057 גרם | מ0.9 ל3.7 | 6.3% | 1.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.11 גרם | מ4.7 ל16.8 | 23.6% | 6.3% |
ערך האנרגיה הוא 373 קק"ל.
- כוס = 57 גרם (212.6 kCal)
- ביסקוויט = 18 גרם (67.1 kCal)
דגני בוקר, מוכנים לאכילה, WEETABIX מקמח חיטה מלא עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 72%, ויטמין B2 - 54,4%, ויטמין B6 - 23%, ויטמין B9 - 11,5%, ויטמין E - 12,3%, ויטמין PP - 28,7 %, אשלגן - 21,8%, מגנזיום - 23%, זרחן - 21,5%, ברזל - 28,7%, נחושת - 22,9%, אבץ - 14,3%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 373 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לדגנים מוכנים לאכילה, WEETABIX מלא חיטה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות דגנים מוכנים לאכילה, WEETABIX דגנים מלאים