ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 381 קק"ל | 1684 קק"ל | 22.6% | 5.9% | 442 גרם |
חלבונים | 6.5 גרם | 76 גרם | 8.6% | 2.3% | 1169 גרם |
שומנים | 7.3 גרם | 56 גרם | 13% | 3.4% | 767 גרם |
פחמימות | 81.2 גרם | 219 גרם | 37.1% | 9.7% | 270 גרם |
סיבי עיכול | 10.6 גרם | 20 גרם | 53% | 13.9% | 189 גרם |
מים | 3 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 75767 גרם | |
אֵפֶר | 2.2 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 גרם |
רטינול | 0.725 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.002 מ"ג | 5 מ"ג | 250000 גרם | ||
לוטאין + זקסנטין | 83 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 1.69 מ"ג | 1.5 מ"ג | 112.7% | 29.6% | 89 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 1.92 מ"ג | 1.8 מ"ג | 106.7% | 28% | 94 גרם |
ויטמין B4, כולין | 28.5 מ"ג | 500 מ"ג | 5.7% | 1.5% | 1754 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.777 מ"ג | 5 מ"ג | 15.5% | 4.1% | 644 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 2.26 מ"ג | 2 מ"ג | 113% | 29.7% | 88 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 גרם |
ויטמין B12 נוסף | 6.8 μg | ~ | |||
ויטמין C, אסקורבי | 68 מ"ג | 90 מ"ג | 75.6% | 19.8% | 132 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 גרם |
ויטמין D3, כולקלציפרול | 3.2 μg | ~ | |||
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.53 מ"ג | 15 מ"ג | 3.5% | 0.9% | 2830 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 גרם |
ויטמין PP, NE | 22.6 מ"ג | 20 מ"ג | 113% | 29.7% | 88 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 272 מ"ג | 2500 מ"ג | 10.9% | 2.9% | 919 גרם |
סידן, Ca | 18 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 0.5% | 5556 גרם |
מגנזיום, מג | 61 מ"ג | 400 מ"ג | 15.3% | 4% | 656 גרם |
נתרן, נא | 582 מ"ג | 1300 מ"ג | 44.8% | 11.8% | 223 גרם |
זרחן, פ | 175 מ"ג | 800 מ"ג | 21.9% | 5.7% | 457 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 26.1 מ"ג | 18 מ"ג | 145% | 38.1% | 69 גרם |
מנגן, מינ | 3.171 מ"ג | 2 מ"ג | 158.6% | 41.6% | 63 גרם |
נחושת, קו | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 גרם |
סלניום, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 גרם |
אבץ, זן | 1.4 מ"ג | 12 מ"ג | 11.7% | 3.1% | 857 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 29.9 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 6.3 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.112 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.031 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.035 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.077 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.08 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.377 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 3.059 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.004 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 2.49 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.022 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.2 גרם | דקה 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.01 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.173 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.6 גרם | מ11.2 ל20.6 | 5.4% | 1.4% | |
18: 2 לינולאיק | 0.544 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.051 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.051 גרם | מ0.9 ל3.7 | 5.7% | 1.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.544 גרם | מ4.7 ל16.8 | 11.6% | 3% | |
חומרים אחרים | |||||
קפאין | 4 מ"ג | ~ | |||
תאוברומין | 39 מ"ג | ~ |
ערך האנרגיה הוא 381 קק"ל.
דגני בוקר מוכנים לאכילה, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 80,6%, ויטמין B1 - 112,7%, ויטמין B2 - 106,7%, ויטמין B5 - 15,5%, ויטמין B6 - 113%, ויטמין B9 - 188,8 , 12, 226,7%, ויטמין B75,6 - 32%, ויטמין C - 113%, ויטמין D - 15,3%, ויטמין PP - 21,9%, מגנזיום - 145%, זרחן - 158,6%, ברזל - 38%, מנגן - 57,5%, נחושת - 11,7%, סלניום - XNUMX%, אבץ - XNUMX%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 381 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מהם היתרונות של דגני בוקר מוכנים לאכילה, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות דגני בוקר מוכנים, KELLOGG'S SPECIAL K תענוג שוקולדי