ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 142 קלוריות | 1684 קלוריות | 8.4% | 5.9% | 1186 גרם |
חלבונים | 6.75 גרם | 76 גרם | 8.9% | 6.3% | 1126 גרם |
שומנים | 6.57 גרם | 56 גרם | 11.7% | 8.2% | 852 גרם |
פחמימות | 8.49 גרם | 219 גרם | 3.9% | 2.7% | 2580 גרם |
סיבים תזונתיים | 6.9 גרם | 20 גרם | 34.5% | 24.3% | 290 גרם |
מים | 69.34 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 2.2% | 3278 גרם |
אֵפֶר | 1.95 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 4 μg | 900 מק"ג | 0.4% | 0.3% | 22500 גרם |
בטא קרוטן | 0.052 מ"ג | 5 מ"ג | 1% | 0.7% | 9615 גרם |
ליקופן | 409 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 13 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.058 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.9% | 2.7% | 2586 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.056 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.1% | 2.2% | 3214 גרם |
ויטמין B4, כולין | 34.9 מ"ג | 500 מ"ג | 7% | 4.9% | 1433 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.139 מ"ג | 5 מ"ג | 2.8% | 2% | 3597 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.046 מ"ג | 2 מ"ג | 2.3% | 1.6% | 4348 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 30 מק"ג | 400 מק"ג | 7.5% | 5.3% | 1333 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.34 מק"ג | 3 מ"ג | 11.3% | 8% | 882 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 2.3 מ"ג | 90 מ"ג | 2.6% | 1.8% | 3913 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.16 מ"ג | 15 מ"ג | 1.1% | 0.8% | 9375 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 1 μg | 120 מק"ג | 0.8% | 0.6% | 12000 גרם |
ויטמין PP, לא | 0.901 מ"ג | 20 מ"ג | 4.5% | 3.2% | 2220 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 235 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.4% | 6.6% | 1064 גרם |
סידן, Ca | 48 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.8% | 3.4% | 2083 גרם |
מגנזיום, מג | 28 מ"ג | 400 מ"ג | 7% | 4.9% | 1429 גרם |
נתרן, נא | 430 מ"ג | 1300 מ"ג | 33.1% | 23.3% | 302 גרם |
גופרית, ש | 67.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.8% | 4.8% | 1481 גרם |
זרחן, פ | 104 מ"ג | 800 מ"ג | 13% | 9.2% | 769 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.73 מ"ג | 18 מ"ג | 9.6% | 6.8% | 1040 גרם |
מנגן, מינ | 0.42 מ"ג | 2 מ"ג | 21% | 14.8% | 476 גרם |
נחושת, קו | 213 μg | 1000 מק"ג | 21.3% | 15% | 469 גרם |
סלניום, Se | 6.5 μg | 55 מק"ג | 11.8% | 8.3% | 846 גרם |
אבץ, זן | 1.87 מ"ג | 12 מ"ג | 15.6% | 11% | 642 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 6.53 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.427 גרם | ~ | |||
Valine | 0.345 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.19 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.297 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.534 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.472 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.105 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.279 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.077 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.349 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 0.302 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.8 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.288 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 1.037 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.29 גרם | ~ | |||
סרין | 0.357 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.19 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.074 גרם | ~ | |||
הסטרול (סטרולים) | |||||
כולסטרול | 6 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 2.352 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
10: 0 גדי | 0.016 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.012 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.108 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.81 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.751 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 2.83 גרם | דקה 16.8 גרם | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.266 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 2.564 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.836 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 לינולאיק | 0.628 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.208 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.208 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 23.1% | 16.3% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.628 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 13.4% | 9.4% |
ערך האנרגיה הוא 142 קק"ל.
- כוס = 259 גרם (367.8 קק"ל)
שעועית, אפויה, משומרת, עם נקניק עשיר בויטמינים ומינרלים כאלה כמו ויטמין B12 - 11,3%, זרחן - 13%, מנגן - 21%, נחושת - 21,3%, סלניום ו- 11.8%, אבץ - 15,6%
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים קשורים המעורבים בהמטופואזיס. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור פולאט חלקי או משני ואנמיה, לויקופניה, טרומבוציטופניה.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 142 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר שעועית, אפויים, משומרים, עם נקניקיות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של שעועית, אפויים, משומרים, עם נקניקיות