ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 94 קלוריות | 1684 קלוריות | 5.6% | 6% | 1791 |
חלבונים | 5.15 גרם | 76 גרם | 6.8% | 7.2% | 1476 גרם |
שומנים | 0.93 גרם | 56 גרם | 1.7% | 1.8% | 6022 גרם |
פחמימות | 14.69 גרם | 219 גרם | 6.7% | 7.1% | 1491 גרם |
סיבים תזונתיים | 4 גרם | 20 גרם | 20% | 21.3% | 500 גרם |
מים | 73.5 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 3.4% | 3093 גרם |
אֵפֶר | 1.73 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 4 μg | 900 מק"ג | 0.4% | 0.4% | 22500 גרם |
בטא קרוטן | 0.05 מ"ג | 5 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
ליקופן | 322 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 14 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.052 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.5% | 3.7% | 2885 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.046 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.6% | 2.8% | 3913 גרם |
ויטמין B4, כולין | 39.2 מ"ג | 500 מ"ג | 7.8% | 8.3% | 1276 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.392 מ"ג | 5 מ"ג | 7.8% | 8.3% | 1276 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.063 מ"ג | 2 מ"ג | 3.2% | 3.4% | 3175 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 15 μg | 400 מק"ג | 3.8% | 4% | 2667 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 3 מ"ג | 90 מ"ג | 3.3% | 3.5% | 3000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג | 0.7% | 0.7% | 15000 גרם |
גמא טוקופרול | 0.61 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול דלתא | 0.04 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 0.5 μg | 120 מק"ג | 0.4% | 0.4% | 24000 גרם |
ויטמין PP, לא | 0.494 מ"ג | 20 מ"ג | 2.5% | 2.7% | 4049 גרם |
Betaine | 0.4 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 295 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.8% | 12.6% | 847 גרם |
סידן, Ca | 56 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.6% | 6% | 1786 גרם |
מגנזיום, מג | 34 מ"ג | 400 מ"ג | 8.5% | 9% | 1176 גרם |
נתרן, נא | 437 מ"ג | 1300 מ"ג | 33.6% | 35.7% | 297 גרם |
גופרית, ש | 51.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.2% | 5.5% | 1942 |
זרחן, פ | 116 מ"ג | 800 מ"ג | 14.5% | 15.4% | 690 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 3.24 מ"ג | 18 מ"ג | 18% | 19.1% | 556 גרם |
מנגן, מינ | 0.302 מ"ג | 2 מ"ג | 15.1% | 16.1% | 662 גרם |
נחושת, קו | 213 μg | 1000 מק"ג | 21.3% | 22.7% | 469 גרם |
סלניום, Se | 4.7 μg | 55 מק"ג | 8.5% | 9% | 1170 גרם |
אבץ, זן | 5.48 מ"ג | 12 מ"ג | 45.7% | 48.6% | 219 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 8.05 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 5.67 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.2 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.09 גרם | ~ | |||
סוכרת | 3.36 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.03 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.23 גרם | ~ | |||
Valine | 0.253 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.118 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.223 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.383 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.327 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.04 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.14 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.075 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.238 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 0.185 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.603 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.185 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.743 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.258 גרם | ~ | |||
סרין | 0.295 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.118 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.042 גרם | ~ | |||
הסטרול (סטרולים) | |||||
כולסטרול | 7 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 0.293 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
14: 0 מוריסטי | 0.009 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.174 גרם | ~ | |||
17: 0 מרגרינה | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.109 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.277 גרם | דקה 16.8 גרם | 1.6% | 1.7% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.014 גרם | ~ | |||
17: 1 Heptadecenoic | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.263 גרם | ~ | |||
18: 1 חבר העמים | 0.263 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.157 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 1.4% | 1.5% | |
18: 2 לינולאיק | 0.114 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.039 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 3, אלפא-לינולנית | 0.039 גרם | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, אומגה 6, חבר העמים, חבר העמים | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.039 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 4.3% | 4.6% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.117 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 2.5% | 2.7% |
ערך האנרגיה הוא 94 קק"ל.
- כוס = 246 גרם (231.2 קק"ל)
שעועית, אפויה, משומרת, עם חזיר, רוטב אדום עשיר בויטמינים ומינרלים כמו אשלגן ו -11.8%, זרחן - 14,5%, ברזל - 18%, מנגן - 15,1%, נחושת - 21,3%, אבץ - 45,7%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 94 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר שעועית מועילה, אפויה, משומרת, עם רוטב חזיר ועגבניות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של שעועית, אפויה, משומרת, עם רוטב חזיר ועגבניות.