ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 77 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.6% | 6% | 2187 גרם |
| חלבונים | 0.5 גרם | 76 גרם | 0.7% | 0.9% | 15200 גרם |
| שומנים | 0.7 גרם | 56 גרם | 1.3% | 1.7% | 8000 גרם |
| פחמימות | 16.65 גרם | 219 גרם | 7.6% | 9.9% | 1315 גרם |
| סיבי עיכול | 0.4 גרם | 20 גרם | 2% | 2.6% | 5000 גרם |
| מים | 81.4 גרם | 2273 גרם | 3.6% | 4.7% | 2792 גרם |
| אֵפֶר | 0.35 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 גרם |
| רטינול | 0.001 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.023 מ"ג | 5 מ"ג | 0.5% | 0.6% | 21739 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 64 μg | ~ | |||
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.04 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.2% | 2.9% | 4500 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 5.5 מ"ג | 500 מ"ג | 1.1% | 1.4% | 9091 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.4 מ"ג | 2 מ"ג | 20% | 26% | 500 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 12.4 מ"ג | 90 מ"ג | 13.8% | 17.9% | 726 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.4 מ"ג | 15 מ"ג | 2.7% | 3.5% | 3750 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.14 מ"ג | 20 מ"ג | 0.7% | 0.9% | 14286 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 62 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.5% | 3.2% | 4032 גרם |
| סידן, Ca | 25 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.5% | 3.2% | 4000 גרם |
| מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 4.3% | 3077 גרם |
| נתרן, נא | 14 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.1% | 1.4% | 9286 גרם |
| גופרית, ש | 5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.5% | 0.6% | 20000 גרם |
| זרחן, פ | 109 מ"ג | 800 מ"ג | 13.6% | 17.7% | 734 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 1.4% | 9000 גרם |
| נחושת, קו | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 גרם |
| סלניום, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 גרם |
| אבץ, זן | 0.14 מ"ג | 12 מ"ג | 1.2% | 1.6% | 8571 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 13.62 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 4 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.452 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.022 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.015 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.009 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.019 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.024 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.073 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.192 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.069 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.192 גרם | דקה 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.015 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.159 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.019 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.013 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.007 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.007 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.8% | 1% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.013 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.3% | 0.4% |
ערך האנרגיה הוא 77 קק"ל.
- כף = 15 גרם (11.6 kCal)
- צנצנת היינץ מסננת -2 (4 עוז) = 113 גרם (87 kCal)
- צנצנת NFS = 113 גרם (87 קק"ל)
אוכל לתינוקות, קינוח, יוגורט אוכמניות, פירה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B6 - 20%, ויטמין B12 - 14,3%, ויטמין C - 13,8%, ויטמין K - 11,1%, זרחן - 13,6%
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת קלוריות 77 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לאוכל לתינוקות, קינוח, יוגורט אוכמניות, פירה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון לתינוקות, קינוח, יוגורט אוכמניות, פירה
2021-02-18