גבעולים מתוקים

גבעולי ריבס מכילים חומרים שימושיים רבים: אשלגן, סידן, ברזל, אבץ, זרחן וויטמין A. לרבס יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם ותפקוד השרירים. ריבס גדל כמו עשב שוטה, אבל אפשר גם לטפח אותו. לרבס תרבותי יש נצרים מתולתלים, גבעול ורוד בהיר, והוא עדין יותר בטעמו ולא חוטי. במהלך טיפול בחום, הוא שומר על צורתו היטב. אם יש לך גינה, אתה יכול לגדל ריבס משלך. זה יגדל תוך 6-8 שבועות. קוטפים, משחררים את הגבעולים מהעלים ואת אותם הגבעולים שאתם לא מוכנים להשתמש בהם מיד, מטגנים קלות ומכניסים למקרר. ניתן להשתמש בריבס להכנה מהירה של קינוחים שונים ולהגיש אותם עם יוגורט או רפרפת. הנה אחד ממתכוני הריבס האהובים עלי. לוקחים כמה גבעולי ריבס ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות. לאחר מכן מערבבים עם יוגורט טבעי קר ומפזרים אגוזים קצוצים קלויים - ועכשיו מוכנה ארוחת בוקר קלה של יום ראשון! אפשר להשתמש בקינוח הזה גם כציפוי או מילוי לפנקייק. טעמו של ריבס מודגש בהצלחה על ידי ג'ינג'ר. אם אתם מתכוונים להכין עוגיות ג'ינג'ר או מאפינס, הוסיפו לבלילה מעט ריבס. ואל תשכחו להזמין את חבריכם לתה. ואם אתם מתכננים מסיבה בסגנון אנגלי, תבשיל ריבס בסירופ סוכר והגיש כמנה ראשונה עם קוקטייל בליני אפרסק או פרוסקו, יין מבעבע איטלקי. שילוב גאוני נוסף הוא ריבס וגלידה, בעיקר תות. ילדים פשוט אוהבים את הקינוח הזה. : jamieoliver.com : לקשמי

השאירו תגובה