אבוקדו: איזו השפעה יש לו על בריאות האדם

אבוקדו מצוין לבריאותכם. החומצה האולאית הכלולה בפרי זה מורידה את רמות הכולסטרול, ולאשלגן, ויטמינים C, E, A, K ו- B יש השפעה מועילה, במיוחד על מערכת העצבים.

מחקר חדש מראה שאבוקדו יכול גם לשפר את בריאות המעיים. החוקרים מצאו כי לאנשים שאכלו אבוקדו מדי יום היו חיידקים מועילים יותר המפרקים סיבים ומייצרים מטבוליטים התומכים בבריאות המעיים. אך זהו אחד האיברים החשובים ביותר בגוף. 

מהיכן מגיע האבוקדו?

אבוקדו הוא צמח שגדל זה מכבר בחלק הדרום-מרכזי של מקסיקו. אבוקדו היו אחד ממאכלי המזון של האצטקים, שקראו להם "ליבות עץ" בגלל צורתם. השם הוא לא רק צורה; אבוקדו הוא גם אפרודיזיאק ידוע ובעל ערך, המכונה גם "אגס התנין" (בשל קליפתו הירוקה).

תכונות שימושיות של אבוקדו

האבוקדו מכיל חומרים מזינים בעלי ערך רב המועילים לבריאות ולגוף האדם. אחד מהם הוא חומצה אולאית, המורידה את רמות הכולסטרול בדם. זהו גם מקור טוב לחלבון וסיבים תזונתיים. הוא מכיל גם סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן ואבץ.

אבוקדו הוא גם מקור עשיר לאשלגן (יותר מבננות), המווסת את לחץ הדם ומשפיע לטובה על תפקוד הלב ומערכת העצבים.

אבל יש מעט סוכרים באבוקדו. אך ישנן חומצות שומן רבות אומגה 9 חד בלתי רוויות. אבוקדו מכיל גם אחוז בריא של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.

בנוסף, האבוקדו עשיר בוויטמינים C, E ו- A, שהם תכונות נוגדות חמצון ונוגדות סרטן. הם מכילים גם הרבה ויטמיני B, חומרים יקרי ערך התומכים בתפקוד המוח ומערכת העצבים.

לחומצה הפולית הכלולה באבוקדו השפעה חיובית על התפתחות התינוק ברחם, ולכן מומלץ במיוחד לנשים בהריון לאכול אותן.

ההשפעות המועילות על רמות הכולסטרול בדם הופכות אבוקדו לבחירה מצוינת עבור אנשים הנמצאים בסיכון לטרשת עורקים. לצריכה קבועה של פירות אלה יש השפעה מונעת ומונעת התפתחות של נגעים טרשתיים.

מחקרים מדעיים הראו כי אכילת אבוקדו יכולה לשפר משמעותית את בריאותם של אנשים עם עמידות לאינסולין, הגורמת לסוכרת מסוג II.

בזכות נוגדי החמצון בעיסת האבוקדו, פרי זה מסייע לגוף גם להאט את תהליך ההזדקנות ואת השפעותיו, כמו עלייה במשקל, ירידה בפעילות הגופנית וחיוניות, וירידה ברגישות לאינסולין.

אכילת אבוקדו תומכת במערכת החיסון, בתפקוד הכבד, בראייה, ומגדילה את צפיפות העצם, דבר החשוב מאוד במניעת אוסטאופורוזיס. לאבוקדו יש גם תפקיד שימושי בטיפול תומך בלוקמיה מיאלואידית ובסרטן אחר, מכיוון שהוא מתחדש ומחזק את הגוף.

• פייסבוק
• פינטרסט
• מברק
• בקשר עם

מה לבשל

אפשר לאפות עם עוף מתחת לקרום גבינה או להכין מגוון סלטים. אפילו מרק עשוי מפרי זה, מתגלה צבע ירוק נעים וטעם עדין. כמובן שמכינים רטבים שונים מעיסת הפרי. ואפילו - אתה יכול לדמיין! - קינוחים.