חודשי הקיץ הם זמן הקציר של דבש מזנים, טעמים וניחוחות שונים. כל דבש מועיל מאוד ויכול לסייע בטיפול במחלות ותסמינים רבים. מחיר הדבש משתנה מה"אליטה "של המכוורת, שם נאסף צוף הדבורים, מסוג הצמחים מהם נאסף האבקה, למשל, דבש כוסמת יעלה יותר ודבש פרחים שהוא זמין כל הקיץ, זול בהרבה. מהו דבש והאם כדאי לרדוף אחרי זנים נדירים.
כל סוג של דבש שונה לא רק בטעם, בצבע, בעקביות, אלא גם בהרכב, וזה כבר תלוי באיזו בעיה זה יעזור להתמודד.
דבש שנאסף מפרחי סוג אחד של צמחים נקרא מונופלורל, מאוסף של כמה צמחים - רב-פלורליים. לדבש הרב-פלורלי יש גם הבדלים משלו - הוא נאסף משדות, מפרחי הרים, ביער.
שט דבש שימושי להפרעות עצבים, נדודי שינה הם בעלי השפעה מרגיעה. הוא ארומטי מאוד ועדין בטעמו.
כוסמת דבש מסומן לאנמיה, מכיוון שהוא מכיל הרבה ברזל. דבש מסוג זה משמש למחסור בוויטמינים ומחלות כלי דם. לדבש הכוסמת יש טעם מאוד ארומטי ויוצא דופן.
דוניקובי דבש הוא חומר משתן, המיועד לשיעול רטוב, משפר את זרימת הדם, מקל על כאבים. צבעו לבן, וניל עדין בטעמו.
שדה דבש מרגיע בצורה מושלמת ועוזר בשיעול, כמו גם נדודי שינה וכאבי ראש תכופים.
עוזרד דבש שימושי להפרעות קצב לב, יתר לחץ דם, מחלות בבלוטת התריס. טעמו קצת מריר.
מאי דבש יקל על כאב ודלקת, הוא הפופולרי ביותר בקרב חובבי הרפואה האלטרנטיבית.
תלתן דבש שימושי כטיפול נוסף לטיפול בהצטננות, במיוחד עם סיבוכים בריאות. הוא כמעט שקוף בעקביות ובעל טעם עדין.
יער דבש שימושי למחלות בדרכי הנשימה, אך הוא עלול לגרום לאלרגיות קשות, לכן עליך להתחיל את היכרותך איתו במינונים קטנים.
סִיד דבש מיועד גם להצטננות, דלקת במערכת העיכול, הוא מסוגל לנרמל את העיכול, ויש לו גם השפעה מיטיבה על הכליות ועל כיס המרה.
אָחוּ לדבש יש תכונות מיקרוביאליות, וגם מחזק את מערכת החיסון היטב.
חַמָנִית יש לאכול דבש מפני שפעת, הצטננות, מחלות כבד והפרעות נוירולוגיות.
הַר דבש, למרות שהוא מריר בטעמו, הוא הסוג הטהור ביותר של דבש, לכן לא כדאי להתעלם ממנו.
kashtanovыy דבש יחזק את הלב וכלי הדם, הוא יכול לשמש גם אנשים עם סוכרת.
חרדל דבש ירגיע דלקות בקיבה, יקל על נפיחות במפרקים וירפא את העור.
לפתית דבש מיועד לדלקת ריאות, להתקפי אסתמה, הוא אינו גורם לאלרגיות, ולכן הוא יכול לשמש אפילו ילדים. יתר על כן, טעמו מתקתק ומתקתק, אשר ישחד אפילו את הגורמה הקטנה ביותר.
אַרגָמָן דבש מאוד ריחני עם גוון זהוב, הוא מסומן לנשים ולאנשים הסובלים ממחלות בדרכי הנשימה.
דבש טבעי
לדבש טבעי תמיד יש טעם בולט וארומה חזקה. מבחינת ההרכב, הדבש מכיל 13-23 גרם מים, 0 גרם שומנים וחלבונים, 82,4 גרם פחמימות (פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז), כמו גם ויטמינים E, K, C, B, A, פולית. חומצה, חומצה פנטותנית. הדבש מכיל יסודות קורט כאלה - סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נתרן.
העקביות של דבש טרי שנשאב היא נוזלית, בדרגות צפיפות שונות. עם הזמן כל דבש מתגבש, חלקם מהיר יותר, חלקו תוך 2-3 חודשים. עם זאת, הוא לא מאבד מתכונותיו המועילות.
דבש מלאכותי
הדבש הזה עשוי מסוכר סלק וקנים, תירס, מיץ אבטיח, מלון. הוא אינו ריחני ואינו מכיל אנזימים מועילים. הדבש הזה מכיל כמות קטנה מאוד של ארומה טבעית, כמו גם צבעים - תה או מרק זעפרן.
סוכר / דבש
זה נחשב מזויף, בעוד שהוא נמצא בשוק לעתים קרובות למדי. הוא עשוי מסירופ סוכר רגיל בתוספת מרתח דבש ותה. דבש כזה יכול לגרום להרעלה.
ניתן להבחין בין דבש טבעי לדבש מזויף על ידי זריקת חתיכת לחם לתוכו. דבש טבעי מכיל מעט מים, והפירור לא יירטב. דבש טבעי יכול להיות "דפוק על כף", דבש מלאכותי לא. אלה הדרכים הפשוטות והמשתלמות ביותר.