תוכן
טוסט לארוחת בוקר - לא כזה נדיר. ובכל מדינה בעולם בה ביקרתם, בכל מקום תוכלו ליהנות מהלחם הקלוי הפריך בצורות, גודל וטכניקות של אפייה עם מרכיבים שונים - ממלוח ועד מתוק.
הטוסט האנגלי הקלאסי
באנגליה כריך טוסט הוא חלק מארוחת בוקר אנגלית מלאה. טוסט מוגש עם ביצים מקושקשות, בייקון קלוי, נקניקיות ושעועית. אפשרות נוספת היא טוסט עם פסטה מרמיט, שחומה עם תערובת של שמרי בירה עם עשבי תיבול ותבלינים.
טוסט צרפתי
צרפת מפורסמת בבגטים הנמכרים בכל פינה. לארוחת הבוקר במדינה הזו הם משתמשים בטוסט עם ריבה. הבגט הזה נחתך לשניים לאורכו, נמרח בחמאה ומכוסה בריבה או שוקו חם.
האוסטרלים אוכלים Vegemite עם לחם
באוסטרליה אני אוהב להגיש את הטוסט עם ממרח Vegemite, המוכן מתמצית שמרים משרידי בירת הבירה, מעורבב עם ירקות, מלח ותבלינים. לפסטה יש טעם מאוד מריר-מלוח. גם בארץ זו יש אופציה מתוקה-לחם האלף, כאשר חתיכות הטוסט מרוחות בחמאה ומפוזרות בדרגיות מרובות צבעים.
פאן קון ספרדי
הספרדים מעדיפים לאכול טוסטים עם עגבניות טריות ושמן זית. ניתן ליהנות מחטיף זה בכל מזון מהיר או מסעדה ספרדית.
פטונטה איטלקית
באיטליה להכנת ברוסקטה לוח פרוס דק מטוגן עד פריך, אך חם, הוא משפשף עם שום, מפזר מלח ים ושמן שמן זית.
טוסט קאיה סינגפורי ומלזי
במדינות אלה, הטוסט קלוי משני הצדדים בגריל. ביניהם שכבה של ריבת קאיה העשויה מקוקוס וביצים וכפת חמאה. הם מכינים את הכריך הזה לחטיפים בכל שעה ביום.
טוסט מרוקאי עם דבש
במרוקו כל הארוחות פשוטות ככל האפשר. אין יוצא מן הכלל לטוסט. הלחם מטוגן בחמאה ונמרח בדבש. ואז טוסט שוב מטוגן, כך שהסוכר היה קרמלי. יוצא מנה לא מסובכת, אך טעימה מאוד.
סקאגן שוודי
טוסט בשוודיה יש את שמו על שם נמל הדייגים בצפון דנמרק, הוא הומצא בשנת 1958 על ידי המסעדן השבדי Round Wretman. למנה זו הוא השתמש בטוסט מטוגן בחמאה וממרח עם שרימפס סלט מלמעלה, מיונז, עשבי תיבול ותבלינים.
דולצ'ה דה לצ'ה הארגנטינאי
בארגנטינה מכינים רוטב מתוק מחלב מרוכז מקורמל ומגישים אותו על טוסט. רוטב זה משמש גם כמילוי לעוגיות, עוגות ומאפים אחרים.
טוסט בומביי הודי
המקומיים אוכלים טוסט בצורה של הצרפתים, ספוגים בשמן רב. אבל במקום פירות יער וריבה, הם מוסיפים כורכום ופלפל שחור.
עוד עובדות מעניינות על מסורות כריכים ברחבי העולם צפו בסרטון למטה:
