1. אתה יכול לקבל את כל החלבון שאתה צריך
כשאתה הופך לטבעוני, נראה שכולם סביבך הופכים פתאום לרופאי תזונה. נראה שזה דבר טוב, כי אכפת להם ממך ורוצים לוודא שאתה עושה את הבחירה הנכונה עבור הגוף שלך.
השאלה הראשונה שנשאלתי בתור מפתח גוף טבעוני הייתה משהו בסגנון "אחי, מאיפה אתה משיג את החלבון שלך?" זה היה מעורבב עם כמה אחרים כגון "האם תמות ממחסור בחלבון?".
כמובן, התשובה הקצרה היא לא. אני עדיין חי. אני לא הולך לשקר לך ואומר שלא היה לי פחד כשלמדתי תזונה חדשה. חשבתי שאצטרך חלב חלבון מי גבינה כדי למזער את הבזבוז מהאימונים שלי.
טעיתי. אחרי שהפכתי לטבעוני, נראה שהתבגרתי: ברור שיכולתי לקבל את כל החלבון שהייתי צריך ועוד הרבה יותר. וזה לא אומר לאכול אבקות חלבון טבעוניות. יש הרבה מקורות צמחיים בריאים לחלבון, אתה רק צריך לדעת היכן למצוא אותם.
2. הגוף שלך יודה לך.
מאז שהפכתי לטבעוני, הגוף שלי מצא את הקסם האמיתי שלו. הבריאות טובה יותר, הכוח גדול יותר, אני רזה יותר, העיכול טוב יותר, העור טוב יותר, השיער שלי חזק ומבריק... אוקיי, עכשיו אני נשמע כמו פרסומת לשמפו סוסים... אבל אני מרגיש שהגוף שלי מודה לי כל יום: הביצועים האנרגטיים שלי גבוהים, אני יכול להשיג את כל מה שאני רוצה בחיים בידיעה שהגוף שלי יתפקד בשיאו.
3. את יכולה לפנק את עצמך
אני אוהב פינוקים טעימים. ומי לא? אנשים רבים נמנעים מטבעונות עקב הגבלות. אבל זו אשליה. יש כמה מאכלים שטבעונים בוחרים לא לאכול, אבל כל הרעיון של "הגבלות" מדלג על כל הפריטים שטבעונים אוכלים. ותאמין לי, יש הרבה. תתחיל לרשום פירות וירקות ותבין הכל.
אבל זה לא הכל, חברים. ישנם מזונות בריאים רבים לטבעונים, בין אם הם "טבעוניים בטעות" או מזונות טבעוניים ספציפיים.
"אה, אבל אני פשוט לא יכול לחיות בלי...," אתה חושב. "אני אתגעגע…"
עבור אנשים רבים, הרעיון של תזונה טבעונית קשה לדמיין חיים ללא מזונות מסוימים. אבל העובדה היא שהשוק הצמחוני הולך וגדל. בימים אלה, אתה יכול לקבל את כל המאכלים הבריאים שאתה אוהב בלי כל הטרדות שיש לפעמים במוצרים לא טבעוניים. מוצרלה על פיצה? אנא! כריך נקניק? יש נקניקיות צמחוניות.
4. לא חייבים לאכול אוכל צבים.
קייל נחשב לעתים קרובות בטעות למזון צבים - אבל אל תחשוב כך עד שתנסה זאת בעצמך. קייל משתלב להפליא עם זרעי צ'יה, פלפל שחור ורוטב סויה. אז בדיחות בצד.
אבל אם אתה באמת לא יכול להשתמש בו, יש לך שתי אפשרויות:
להסוות את הקייל בשייק ירוק
אל תאכל את זה
סוד מסחרי: בניגוד למה שנהוג לחשוב, אתה לא צריך לאהוב ולאכול קייל כדי להיות טבעוני. לבריאות!
5. חשבון הבנק שלך ישמח
תפיסה שגויה נוספת שנתקלתי בה כשהפכתי לטבעוני לראשונה הייתה "אה, זה הולך להיות יקר, לא? האם אוכל טבעוני לא יקר?
שוב, התשובה היא לא. באופן אישי, אני לא מוציא יותר מ-20 פאונד בשבוע על חנות מכולת. אֵיך? פירות וירקות זולים.
בתור שרירן סטודנט, הייתי צריך מוצרים זולים ונוחים שיכולתי להכין מבעוד מועד והצלחתי לתקן את כל מה שהייתי צריך ויותר מזה. עד היום, המנות שלי יכולות לעלות 60p כל אחת. תמיד יש לי בארון עדשים, שעועית, אורז, פסטה, אגוזים, זרעים, עשבי תיבול ותבלינים, אני קונה פירות וירקות טריים.
6. תמצא חברים
יש בדיחה שלטבעונים אין חברים. ברצינות, מעבר לטבעונות נתן לי את ההזדמנות לעבוד עם אנשים חדשים, להשתתף באירועים כמו VegFest ולפגוש הרבה אנשים שאני מסתדר איתם היטב. זה היה מדהים עבור חיי החברה.
מיתוס נוסף הוא שתאבד את כל החברים הקיימים שלך כשתהפוך לטבעוני. שגוי! גיליתי שהחברים שלי מאוד פתוחים לאורח החיים שלי ורבים מהם מייחסים לטבעונים השפעה, חולקים את מחשבותיהם ומבקשים עצות. אני גאה לעזור: זה כל כך נחמד לתמוך באנשים במה שהם באמת מאמינים בו!
טיפ: אנשים ייקחו יותר ממה שאתה חושב. גם אם הם קצת מהססים בהתחלה, אם תתחמשו בכל המידע הדרוש ותתכוננו לשאלות ובדיחות, בסופו של דבר אנשים יראו שאתם באמת פורחים.
7. אתה תציל חיים
זה די ברור שאם אתה לא אוכל חיות, אתה מציל חיים (198 חיות על כל טבעוני, ליתר דיוק). פחות ביקוש פירושו פחות ייצור ופחות שחיטה.
אבל מה עם שאר החיים שאתה מציל תוך כדי?
אני מדבר עליך. אתה מציל את עצמך. עם סרטים תיעודיים על היתרונות הבריאותיים של טבעונות, באמת קל יותר מאי פעם לחנך את עצמך על ההשפעות השליליות של אכילת בשר ומוצרים אחרים מהחי. כשאתה באמת חושב על זה, האם אתה מוכן להחליף את חייך במזונות האלה כשיש כל כך הרבה דברים טובים אחרים שאתה יכול לאכול? הנה קצת חומר למחשבה בשבילך.