חיות לא רצות בשמחה לבית מטבחיים, נשכבות על הגב וצועקות "הנה לך תעשה צלעות" ומתות. האמת העצובה שעומדת בפני כל הטורפים היא שאם תאכלו בשר, בעלי חיים ימשיכו להיהרג.
לייצור מוצרי בשר משתמשים בעיקר בתרנגולות. בבריטניה לבדה, 676 מיליון ציפורים נהרגות מדי שנה. הם מועברים מכלובי פטם ליחידות עיבוד מיוחדות, זה לא נשמע נורא כמו בית מטבחיים, אבל המהות נשארת זהה. הכל מתנהל לפי לוח הזמנים, המשאיות מגיעות בשעה היעודה. תרנגולות נשלפות מהמשאית וקושרות ברגליהם (הפוכות) למסוע. אותו דבר קורה עם ברווזים ותרנגולי הודו.
יש משהו מוזר במתקנים הטכנולוגיים האלה. הם תמיד מוארים היטב, נפרדים מאתר השחיטה, נקיים מאוד ולחים מעט. הם אוטומטיים מדי. אנשים מסתובבים במעילים לבנים ובכובעים לבנים ואומרים "בוקר טוב" אחד לשני. זה כמו לצלם תוכנית טלוויזיה. מסוע נע לאט, עם ציפורים לבנות מתנופפות, שנדמה שלעולם לא עוצר.
מסוע זה למעשה עובד לעתים קרובות מאוד ביום ובלילה. הדבר הראשון שציפורים מרחפות נתקלות בו הוא גיגית מלאה במים ומלאת אנרגיה. המסוע נע כך שראשי הציפורים שוקעים במים, והחשמל מהמם אותם כך שהם מגיעים לשלב הבא (חיתוך גרון) במצב מחוסר הכרה. לפעמים הליך זה מבוצע על ידי אדם בלבוש מותז בדם עם סכין גדולה. לפעמים זו מכונה אוטומטית שכולה מכוסה בדם.
בזמן שהמסוע נע, התרנגולות חייבות לדמם למוות לפני טבילה בבור צריבה של מים חמים מאוד כדי להקל על תהליך המריטה. זו הייתה תיאוריה. המציאות לעתים קרובות נורא שונה. בזמן אמבטיה חמה, כמה ציפורים מרימות את ראשן ונכנסות מתחת לסכין כשהן בהכרה. כאשר ציפורים נחתכות על ידי מכונה, מה שקורה לעתים קרובות יותר, הלהב ממוקם בגובה מסוים, אבל ציפורים בגדלים שונים, להב אחד נופל על הצוואר, השני על החזה. אפילו כאשר פוגעים בצוואר, רוב המכונות האוטומטיות חותכות את החלק האחורי או בצד של הצוואר ולעיתים רחוקות מאוד חותכות את עורק הצוואר. בכל מקרה, זה בכלל לא מספיק כדי להרוג אותם, אלא רק כדי לפצוע אותם קשה. מיליוני ציפורים נכנסות לבור הכוויה בעודן בחיים וממש מתבשלות בחיים.
ד"ר הנרי קרטר, לשעבר נשיא הקולג' המלכותי לכירורגים וטרינרים, הצהיר כי דו"ח משנת 1993 על שחיטת תרנגולות אמר: ליפול בחיים ובהכרה לתוך בור חריף. הגיע הזמן שפוליטיקאים ומחוקקים יפסיקו פעילות מסוג זה, שאינה מקובלת ובלתי אנושית".