מרגיש מלא
גרעיני דלעת מכילים כ-24% סיבים תזונתיים, בעוד עיסת דלעת מכילה רק 50 קלוריות לכוס ו-0,5 גרם סיבים ל-100 גרם.
"סיבים עוזרים לך להרגיש שובע לאורך זמן, מה ששומר על התיאבון שלך כך שאתה אוכל פחות באופן כללי", אומר מומחה התזונה והכושר JJ Virgin.
שפר את הראייה שלך
כוס דלעת חתוכה לקוביות מכילה כמעט פי שניים מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A, מה שמקדם ראייה טובה, במיוחד באור עמום. לפי חוקרי הרווארד, נמצא שהוויטמין מאט את הירידה בתפקוד הרשתית בחולים עם רטיניטיס פיגמנטוזה, מחלה הגורמת לליקוי ראייה חמור ולעיתים קרובות עיוורון. בונוס: ויטמין A גם עוזר ליצור ולשמור על בריאות העור, השיניים והעצמות.
תוריד את לחץ הדם שלך
שמן זרעי דלעת עמוס בפיטואסטרוגנים, אשר מועילים במניעת יתר לחץ דם. נערך מחקר שמצא ששמן זרעי דלעת בתזונה הצליח להוריד את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי תוך 12 שבועות בלבד.
לישון יותר טוב
זרעי דלעת עשירים בטריפטופן, חומצת אמינו שעוזרת לכם להישאר רגועים במהלך היום ולישון טוב בלילה. טריפטופן גם עוזר לגוף לשחרר סרוטונין, המשפר את מצב הרוח.
הגן על עצמך מפני מחלות
הדלעת והזרעים שלה עשירים בבטא קרוטן ובנוגדי חמצון אחרים המגנים על גופנו מפני סרטן. הזרעים עשויים להיות מועילים במיוחד לגברים. חוקרים בטייוואן מצאו ששמן זרעי דלעת חוסם צמיחה לא בריאה של הערמונית.
רבע כוס מהזרעים מכילה גם כ-2,75 גרם אבץ (כ-17% מהצריכה היומית המומלצת למבוגרים), התורם לבריאות המינית של גברים. כאשר גברים צעירים באוניברסיטת וויין מחקר הגביל אבץ תזונתי, היו להם רמות טסטוסטרון נמוכות משמעותית לאחר 20 שבועות.
שיפור בריאות הלב
כמו כן, הסיבים התזונתיים המצויים בדלעת עשויים לסייע בהגנה על הלב שלך. מחקר אחד של הרווארד של יותר מ-40 אנשי מקצוע בתחום הבריאות מצא כי אלו שאכלו מזון עתיר סיבים היו בסיכון נמוך ב-000% למחלת לב כלילית מאשר אלו שאכלו מעט סיבים.
מחקר אחר של חוקרים שוודים מצא שנשים שאוכלות הרבה סיבים נמצאות בסיכון נמוך ב-25% למחלות לב מאלה שאוכלות פחות סיבים.
יקטרינה רומנובה מקור: