האדם הוא חלק בלתי נפרד מהטבע, ולכן מציית לאותם חוקי התפתחות כמו כל יצור חי. עם תחילת תקופת האביב, לא רק הסביבה מתעדכנת, אלא מתרחש מבנה מחדש מלא של הגוף. קצב התהליכים המטבוליים עולה, מה שמצריך אנרגיה וחומרי הזנה נוספים לחידוש התאים. מיקרו-, מאקרו-אלמנטים וויטמינים מתקבלים בעיקר ממזון, אבל אפילו באביב הוא הופך להיות לא כל כך נדיב: ירקות ופירות שנקטפו בסתיו מאבדים עתודות משמעותיות של חומרים מזינים עד האביב. זה נובע מאחסון לטווח ארוך, לעתים קרובות שגוי. כל פרי וירק אוהבים את הטמפרטורה שלו, ויכולים להיות בררנים לגבי אור ולחות. במקרה בו הגוף אינו מקבל מספיק ויטמינים במשך זמן רב, הוא מתפתח היפוביטמינוזיס. זה מבולבל לעתים קרובות עם בריברי - מצב חמור הנגרם מהיעדר כמעט מוחלט של ויטמין אחד או יותר בגוף. היעדר חומרים שימושיים על רקע ירידות לחץ וטמפרטורות תכופות בתקופת החורף-אביב, אורח חיים בישיבה וזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה, פשוט הופכים לגורם לחסינות נמוכה ועייפות.
נשים הרות ומניקות, קשישים ואנשים עם מחלות כרוניות, כמו גם ילדים, רגישים במיוחד להפוך לבעלים של "זר" של מחלות אביביות. גם ספורטאים ועובדי ידע נמצאים בסיכון, שכן פעילות גופנית ואינטלקטואלית דורשת לא מעט אנרגיה.
Hypovitaminosis ידווח על ציפורניים שבירות, עייפות, עצבנות בלתי סבירה, חניכיים מדממות, עור יבש, פריחות. שיער עמום, עור חיוור, אנמיה, שכחה הם גם בני לוויה נאמנים של מחסור בוויטמין. אל תמהר לאבחן את עצמך אם אתה הבעלים "המאושר" של הסימנים לעיל. חניכיים מדממות, למשל, יכולות להעיד על מחסור ברכיבי תזונה מסוימים בגוף, אך יכולים גם להעיד על מחלת חניכיים מתקרבת. ריבוד של ציפורניים הוא גם תוצאה של זיהום פטרייתי של צלחות הציפורניים, ולא רק hypovitaminosis.
הוא האמין בטעות כי לא כדאי להילחם hypovitaminosis. בתקופת אביב קשה לאדם, יש צורך לתמוך בגוף ככל האפשר וליצור את כל התנאים להכנה ללא כאבים לעונת הקיץ. הטיפים שלהלן יעזרו לך לאזן את התזונה שלך, לתעדף את הבריאות שלך ולהבין באילו קבוצות מזון להתמקד באביב הקרוב.
1. אל תנסה להסוות את הבעיה ולהילחם בתסמינים.
העור המחוספס של הידיים הוא איתות מהגוף על בעיה פנימית או גורמים חיצוניים (מים קשים, שימוש בכימיקלים ביתיים). אפילו הקרם המזין ביותר ישנה את המצב רק באופן זמני, אך לא יסיר את הסיבה. הקשיבו לקול השקט של הגוף, פענחו את בקשותיו לעזרה ומצאו פתרון.
2. נסו להעשיר את התזונה שלכם מוצרים עם עיבוד מינימלי: אורז חום, לחם מלא, שמן צמחי לא מזוקק.
3. ירקות טריים – מחסן של חומרים שימושיים. כדאי להוסיף אותו מדי יום לסלטים, תבשילי ירקות, חביתות. אגב, גידול עשבי תיבול בבית הוא פשוט מאוד. אז אתה יכול להשתמש במוצר אקולוגי עם ערך תזונתי מרבי. אם אין זמן לעסוק ב"גן דירות", ניתן להקפיא את הירוקים בקיץ. זה יחסוך את רוב הויטמינים.
4. אתה יכול להקפיא לא רק ירקות, אלא גם פירות וירקותשגדלת בקיץ. באביב, הם יהיו שימושיים. אז אפשר לשמר את היתרונות הטבעיים שלהם ככל האפשר, ולבשל ירקות כאלה הרבה יותר מהר.
5. אגוזים, זרעים, סובין, דבש ופירות יבשים, בניגוד לפירות טריים, שומרים על חומרים מזינים הרבה יותר זמן. הם עשירים בויטמין A, ויטמיני B, קרוטן, חלבונים, שומנים, פחמימות. נסו לפנק את עצמכם עם חטיפים בריאים כאלה כל יום: זה משביע וטעים. ניתן להוסיף אותם גם לדגנים ולקינוחים, מה שהופך את המנות לבריאות וצבעוניות יותר.
6. דגנים מונבטים - אוכל חי ובריא. ויטמינים E, C, קבוצה B, פחמימות, חלבונים צמחיים, שומנים, סיבים, מינרלים - זו אינה רשימה מלאה של העושר שלהם. לכרום ולליתיום הכלולים בנבטים יש השפעה מיטיבה על מערכת העצבים. אשלגן ידאג למצב השרירים, כולל שריר הלב. סיבים משפרים את תפקוד מערכת העיכול ומעניקים שובע. חיטה נובטת (לעתים קרובות יותר מאחרות), כוסמת, דלעת, פשתן, שעורה, שיבולת שועל, תירס, עדשים, אפונה, סויה, שומשום. ואז - כל רצון הפנטזיה. ניתן לערבב דגנים מונבטים עם דבש, צימוקים, אגוזים (אופציה למתוקה), להוסיף לסלטים וגם לאכול כמוצר עצמאי.
7. עיבוד מזון משחק תפקיד עצום. ככל שהוא חסוך יותר, כך ניתן לשמר יותר ויטמינים (מזון גולמי ללא תחרות). תבשיל, אידוי, אפייה בתנור הם הרבה יותר בעדיפות מאשר טיגון. רב-כיריים, דוודים כפולים וסירי לחץ יכולים להתברר כמכשירים שימושיים - כתוצאה מלחיצת כפתור אחת הם ימלאו כל בקשה קולינרית, תוך חיסכון בזמן.
8. משקאות יכול להיות לא רק טעים, אלא גם שימושי; ובאביב הקר יוסיפו גם חמימות. משקה ורדים ודבש, ג'ינג'ר ותה ירוק, עולש, תה אכינצאה וצמחי מרפא נוספים מחזקים את המערכת החיסונית, מקלים על מתחים, נלחמים בעייפות, משפרים את העיכול ותפקוד המעיים. הם שימושיים במיוחד במהלך זיהומים ויראליים.
9. לעתים קרובות באביב, לנשים יש רצון "להוריד כמה קילוגרמים" עד הקיץ בעזרת דיאטה או, אפילו גרוע מכך, גלולות. לגוף, הגבלות מזון בסוף החורף מזיקות ביותר. בזמן הזה, יותר מתמיד, יש להיזהר תזונה טובה. ניתן לסדר את הדמות בחדר הכושר, בבריכת השחייה ובאמצעות נורמליזציה של אורח החיים.
10. עבודה בישיבה היא מכת המודרנה. הטבע התכוון שאדם יהיה בתנועה מתמדת, ולא יהיה כבול לכיסא משרדי. אם לא ניתן לצאת מחוץ למשרד במהלך היום, אז המהלך ככל האפשר לאחר תום ימי העבודה: במקום מעלית עולים במדרגות; אם העבודה קרובה לבית, צאו לטייל; בערב זה יהיה שימושי גם לשאוב אוויר.
11. לא משנה איך הכחול האביבי מנצח אותך, אל תתעכב על תסמינים לא נעימים. פנקו את עצמכם בדברים האהובים עליכם, הירגעו עם אנשים אהובים, הרחקו מחשבות רעות, הקדשו את עצמכם לתחביב. גישה פסיכולוגית עושה פלאים! אתה בעצמך לא תשים לב איך הרווחה משתפרת.
אתה יכול לפתור את הבעיה של hypovitaminosis על ידי נטילת קומפלקסים מולטי ויטמין. גישה זו שנויה במחלוקת, וגורמת לוויכוח סוער בחוגים רפואיים. מומחים ומדענים מחולקים לכמה מחנות: תומכים בנטילת כדורים "בריאים", מתנגדים נלהבים, ואלה שנקטו עמדה ניטרלית: הם לא רואים שום פסול בוויטמינים, אבל הם גם לא מקדמים אותם במיוחד. הטיעונים של כל צד הם די מוצקים והגיוניים. ויכוח סוער לא פחות הוא השימוש המניעתי בתרופות על מנת למנוע היפווויטמינוזיס.
ברור שוויטמינים הם ויטמינים שונים. הם שונים במקור (סינטטי או טבעי), מינונים, הרכב, מחיר, צורות מינון. לכן, לפני שניגשים לסוגיית רכישת מתחמים כאלה, יש לאסוף ולנתח מידע. כן, ויש לבחור אותם על סמך אורח החיים, המצב והמאפיינים האישיים של הגוף. העיקרון "כולם שותים, ואני שותה" או "חבר שלי אמר שאלה ויטמינים טובים מאוד" לא אמור לחול כאן.
זכור כי תזונה מאוזנת צריך להפוך להרגל לאורך כל השנה, ולא רק ברגעי מחלה. אז אתה משאיר פחות סיכוי למחסור בוויטמין לקבל עדיפות על בריאות טובה! ימי שמש וכוח לך!