העובדה שסוכר מזיק מוכרת לנו היטב - מדברים עליו בטלוויזיה, כתובים במגזינים ומוצגים בסרטי מדע פופולריים. גם אם ממתקים יוסרו מהתזונה, הסוכר שנמצא בכל מקום ירדוף מזון מעובד, מלחם ועד רוטב לסלט. וסוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז ממכרים באותה מידה. מה שאתה רוצה, סוכר מעלה את רמות האינסולין. אותות מאיברים שונים נכנסים למוח וקוראים למנה נוספת של ממתקים. תשוקה כזו יכולה להסוות עייפות, התייבשות או רעב. זה גם אומר לעתים קרובות חוסר בחומרים מזינים: כרום, זרחן או גופרית. המשך לקרוא עבור 10 מזונות שיעזרו לך להתגבר על התשוקה שלך לסוכר.
שייקים עם יוגורט וסובין
שייקים הם אחת הדרכים הטובות ביותר להפחית בסוכר. השילוב הנכון של פירות וירקות במנה הצמחונית הזו הופך אותה לתרופה הטובה ביותר עבור בעלי שן מתוקה. עדיף לכלול קליפות פירות כדי לספק מנה נוספת של ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים. אם אתה אוכל מוצרי חלב, אז הוספת יוגורט לשייק שלך תעשיר אותו בסידן. סיבי פירות מאטים את העיכול, מורידים כולסטרול ושולטים ברמת הסוכר בדם. אכלו את השייק הזה לארוחת הבוקר ותקבלו חלבון, שומנים בריאים ופירות דלי גליקמיים. והכי חשוב - לא יהיה חשק לאכול סופגניות לפני ארוחת הערב.
יוגורט
אם אתה באמת רוצה לאכול עוגה, אז סביר להניח שהגוף צריך זרחן. ניתן להשיג בשילוב עם סידן מיוגורט. אם עודף זרחן הוא התווית נגד עבורך (לדוגמה, עם מחלת כליות), בחר יוגורטים פשוטים עם פרוביוטיקה, המשפרים את העיכול. נחשף הקשר בין הפרת פלורת המעיים לקנדידה והתמכרות למתוקים. תהנו יוגורטים עם פירות יער טריים, חטיף כזה מונע עליות סוכר בדם.
קְוֵקֶר
כלל חשוב לבעלי שן מתוק הוא לאכול מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך כדי לאזן את רמות הסוכר בדם ולהימנע מבורות אנרגיה. מאפינס, עוגיות, דגנים מכילים פחמימות פשוטות שהופכות במהירות לסוכר. בחרו בשיבולת שועל, מפזרים על הדייסה קינמון ואגוז מוסקט, או מטפטפים מעט דבש מעל. לקשט את המנה עם כמה אגוזים, אתה מקבל גם מנה נוספת של חלבון.
קינמון
תבלינים הם חבר של אלה שרוצים להגביל ממתקים. הקינמון הובא ממצרים לפני 2000 שנה. הוכח שהוא מווסת את רמות הסוכר בדם ומפחית את התשוקה לסוכר. כשמתחשק לך לאכול גלידה, נסה להחליף אותה ברסק תפוחים זרוע קינמון. קח בננה עם קינמון ואגוזים קצוצים במקום ממתקים.
תפוחים
האימרה הישנה על תפוח ליום אינה מיושנת כלל. סיבה נוספת לתשוקה למתוק יכולה להיות חוסר ביסוד קורט חשוב, כרום. הכרום שולט בחילוף החומרים של פחמימות, שומנים וחלבונים, וגם מווסת את רמות הסוכר והכולסטרול בדם. תפוחים נותנים לנו מספיק כרום, אבל גם בננות וגם תפוזים הם מקורות טובים לכרום. חולמים על פאי קינמון תפוחים? מכינים קינוח חלופי: חותכים תפוח, מפזרים עליו קינמון ומכניסים למיקרוגל למשך 30-45 שניות.
חמאת בוטנים
במקום אגוז, מתאים גם הירק הרגיל. חמאה תספק לגוף שלך חלבון ושומנים בריאים, אבל אם אתה מנסה לרדת במשקל, הגביל את עצמך לשתי כפות ביום. וודא שחמאת האגוזים שלך נטולת סוכר! שמני אגוזים עשירים בגופרית, שהיא המינרל השלישי בשכיחותו בגוף האדם. עם הגיל, מחסור בגופרית מוביל לרפיון העור ולשרירים ומפרקים נוקשים. נסה חמאת שקדים וטוסט פירות יער, או פזר מעט חמאת בוטנים על חתיכת סלרי.
תאריכים
עם טעם קרמל, תמרים נחשבים בעיני אניני טעם כתחליף לסוכר בקינוחים רבים. יש להם פחות קלוריות מסוכר ולתמרים יש אינדקס גליקמי נמוך יותר. שישה תמרים מגולענים בגודל בינוני מספקים 6% מהדרישה היומית לאשלגן - וזוהי מניעת אוסטאופורוזיס, שבץ מוחי, אבנים בכליות ויתר לחץ דם. תמרים לא רק מפחיתים את התשוקה למתוק, אלא גם מעוררים התפתחות של חיידקים מועילים במעיים. אבל, לכל אחד יש 23 קלוריות, אכלו אותן במתינות.
שורש סלק
אם מעולם לא הייתם חובבי סלק, זה הזמן לשנות את דעתכם. זה ירק מתוק! ידוע כתרופה לדלקות פרקים, מחלות לב, מיגרנות ובעיות שיניים, סלק עשיר בויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין B וברזל. הוא מנקה את הדם והכבד, אבל הבונוס הגדול ביותר עבורכם הוא שהסלק מכיל גלוטמין, וזהו אבק השריפה המושלם לירידה באנרגיה, יעיל הרבה יותר מסוכר. נסו מתאבן סלק קלוי עם גבינת עיזים, אגוזי מלך ועשבי תיבול.
בטטה
בטטה צמחונית טבעית, עמוסה באשלגן וברזל, ויטמינים B6, C ו-D. אבל הכי חשוב, היא מקור מצוין ל-L-טריפטופן, שמדכא את התשוקה לסוכר. כדי להרגיש רגוע ונינוח לפני השינה, טריפטופן יעבוד טוב יותר מאשר חופן ממתקים. מטפטפים רבע כפית שמן קוקוס על חצי בטטה מבושלת, מוסיפים קורט אגוז מוסקט וקצת מלח ורוד הימלאיה.
וָנִיל
מחקרים הראו שמזונות בטעם וניל מפחיתים את הצורך בממתקים. אתה יכול להערים על השן המתוקה הנסתרת שלך באמצעות תחליב בניחוח וניל או נרות ריחניים. אבל אם בכל זאת תרצו להכניס משהו לפה, תן לזה להיות תה, קפה או אפילו מים מוגזים בתוספת תמצית וניל טבעית.