זה מכבר ידוע כי מעי בריא הוא מפתח למערכת חיסונית טובה. פרוביוטיקה משפרת את פלורת המעיים, מסייעת לעיכול, מונעת התפשטות פתוגנים, מסלקת רעלים, מגנה מפני חומרים מסרטנים, נגיפים, חיידקים, פטריות, שמרים. אילו מזונות מכילים פרוביוטיקה?
יוגורט
קפיר מכיל יותר מעשרה מינים של חיידקים מועילים. בנוסף לפרוביוטיקה, מוצר זה חומרים רבים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות ופטריות. אם אתה אוכל כל הזמן, המערכת החיסונית החזקה יותר של בודה ומערכת העיכול יפעלו בקביעות מעוררת קנאה.
יוגורט
ליוגורט, יחד עם יוגורט, יש תכונות דומות, רק החיידקים המועילים בו הרבה יותר. העיקר - לבחור מוצר המכיל חיידקים חיים, וללא חומרים משמרים, ממתיקים ומשפרים טעם. העדיפו יוגורט עם לקטובצילוס אסידופילוס או ביפידובקטריום ביפידום, ותוכלו לבשל אותו בבית בעצמכם מבית המרקחת של חיידקים.
מוצרי חלב אסידופילוס
ב-Acidophilus, מוצרים משתמשים בסטרטר של Lactobacillus acidophilus, Streptococcus חומצה לקטית ודגני קפיר. מוצרים אלו יכולים לעצור תהליכי ריקבון בגוף ולתמוך בחייהם של חיידקים מועילים.
חֲמוּצִים
חמוצים ועגבניות ללא חומץ מכילים הרבה פרוביוטיקה שמשפרת את העיכול. מוצרים אלה פולטים את החיידקים שלך, בעודם נמצאים בסביבה חומצית.
כְּרוּב כָּבוּשׁ
כרוב כבוש ללא פסטור (ההורג חיידקים) מכיל פרוביוטיקה Leuconostoc, pediococcus וחיידקים המשפרים את העיכול. כמו כן, בכרוב כבוש יש הרבה סיבים, ויטמינים C, B ו- K, נתרן, ברזל ומינרלים אחרים.
שוקולד מריר
אבקת קקאו, המוכנת לשוקולד מכילה פוליפנולים וסיבים תזונתיים, המפרקים במעי הגס חיידקים שימושיים. סיבי התזונה מותססים והפולימרים הפוליפנוליים הגדולים מתפרקים לקטן ונספגים בקלות. למולקולות קטנות אלו יש פעילות אנטי דלקתית.
זיתים ירוקים
הזיתים מהווים מקור לפרוביוטיקה לקטובצילים, המסייעים בשיקום המיקרופלורה ולפינוי הגוף מרעלים עודפים. בשל ריכוז המלח הגבוה בזיתים אמור להפחית את מזון הכלא בו אתה מתכוון להשתמש יחד איתם.