מילדותנו הורו לנו ללעוס מזון בזהירות ובאיטיות, אפילו אמרו לנו כמה פעמים ללעוס! עם הגיל הזמן הולך וקטן, יש יותר מה לעשות, קצב החיים מואץ ומהירות אכילת ארוחת הצהריים נעשית מהירה יותר ויותר. כדאי לזכור שתהליך העיכול המזון מתפרק לחלקים קטנים יותר, ומגיע לצורה ניתנת לעיכול לעיכול. זה מקל על המעיים לספוג את החומרים המזינים מחלקיקי המזון. מזון שלא נלעס ביסודיות יכול להיכנס לזרם הדם, ולגרום להשפעות בריאותיות שליליות. פרופסור מאוניברסיטת פרדו, ד"ר ריצ'רד מאת'ס, מסביר: . הרוק מכיל אנזימי עיכול, שכבר בפה מתחילים לפרק מזון לספיגה קלה יותר בקיבה ובמעי הדק. אחד האנזימים הללו הוא אנזים המסייע בפירוק השומנים. הרוק משמש גם כחומר סיכה למזון, ומקל על המעבר בוושט. אסור לשכוח את התפקיד העיקרי של השיניים בתהליך הלעיסה. השורשים שמחזיקים את השיניים מתאמנים ושומרים על בריאות הלסת. חלקיקים גדולים של מזון לא מעוכל עשויים שלא להתפרק לחלוטין בקיבה ולהיכנס למעיים בצורה המתאימה. הנה היא מתחילה. ההרגל ללעוס מזון בצורה מסוימת נוצר בנו כבר שנים ולא תמיד ניתן לבנות אותו מחדש במהירות. במילים אחרות, נדרש מאמץ מודע לעשות את השינוי הזה ולתרגל בכל ארוחה. ישנן תיאוריות רבות לגבי כמה פעמים אתה צריך ללעוס את האוכל שלך. עם זאת, אין צורך להיות קשור למספרים כלשהם בעניין זה, כי מספר הלעיסות משתנה בהתאם לסוג המזון ולמרקם שלו. טיפ גדול:
2022-11-11