במאמר זה נשקול איזה סוג של מזון מביא חום לגוף שלנו, ואיזה, להיפך, קר. מידע זה שימושי במיוחד לבחירת תזונה המתאימה לעונות שונות. גלידה גלידה עשירה בתכולת שומן, שלמעשה מחממת את הגוף. מזונות המכילים בעיקר שומן, חלבון ופחמימות נוטים לחמם את הגוף במהלך תהליך העיכול. במקרה של גלידה, בהתחלה הפרש הטמפרטורות נותן לנו תחושת קרירות ורעננות, אבל ברגע שהגוף מתחיל לעכל אותה מרגישים גל של חום. הגוף מייצר אנרגיה לעיבוד מוצר זה. ידוע כי שומנים נעים לאט דרך מערכת העיכול, ודורשים יותר אנרגיה כדי להיספג. אורז חום פחמימות מורכבות, כמו אורז ודגנים מלאים אחרים, אינן הדבר הכי קל לעיכול הגוף ולכן מחממות את גופנו תוך כדי. כל פחמימות מורכבות, מזון מעובד, כולל אורז ודגנים, מספקים יותר חום לגוף. דבש לפי האיורוודה, לדבש תכונות מחממות ועוזר בהוצאת ריר, שנוצר כתוצאה מהצטננות ושפעת. עם זאת, אל תשכח כי יש לצרוך דבש בנפרד מכל דבר, ועוד יותר מכך לא עם משקה חם, אחרת התכונות הטבעיות שלו יבוטלו. קינמון לתבלין המתוק הזה יש אפקט מחמם והוא משמש במתכוני חורף רבים. כורכום כורכום נחשב לפנינת התבלינים. יש לו אפקט אנטי דלקתי רב עוצמה הנלחם בכל מיני מחלות. הוסף כורכום למרקים או קארי כל יום. גזר איורוודה ממליצה לערבב גזר עם ג'ינג'ר ולהכין מרק למרק מזין. ירקות וירקות רוב הפירות והירקות הגולמיים הם 80-95% מים, וכל מה שמכיל הרבה מים קל לעיכול ועובר דרך מערכת העיכול במהירות ומשאיר אותך קריר. מזונות מקררים נוספים כוללים: מנגו בשל, קוקוס, מלפפון, אבטיח, קייל, סלרי, תפוחים, שעועית מונג, פטרוזיליה, תאנים, זרעי פשתן, גרעיני דלעת, בוטנים מושרים, גרעיני חמנייה חיים.
2022-11-11