מדוע יכולה להיות גזים בשעורה?
שעורה היא שעורה מעובדת. דייסה מבושלת מגריסי שעורה, מכינים לחם, אפילו משקאות (למשל לעור, שימושית מאוד, כולל למערכת העיכול). לכן, נפיחות משעורה היא כמעט בלתי אפשרית. העיקר הוא לקחת בחשבון את כללי בישול השעורה - אחרי הכל, בניגוד לכללי ההשריה, אפילו בבישול ממושך, הדייסה מתגלה מחוספסת ועלולה באמת לגרום לגזים.
מקרה נוסף שבו שעורה עלולה לגרום לנפיחות היא כאשר היא נצרך במקביל למוצרי חלב. לדוגמה, אם אתה שותה חלב או קפיר לאחר דייסת גריסי פנינה. או אם אתה סועד עם שעורה עם תבשיל - ואוכל יוגורט בלילה.
אך אצל ילדים, במיוחד מתחת לגיל 6 ועם תכונות של מערכת העיכול, שעורה אכן עלולה לגרום לגזים ונפיחות. ילדים מתחת לגיל 3 אינם מקבלים שעורה כלל.
/ /
שאלות לטבח על שעורה פנינה
תשובות קצרות בקריאה לא יותר מדקה
למה באגים מתחילים בשעורה פנינה
למה אתה רוצה שעורה?
למה שעורה ספוגה
למה שעורה קשה / לא מבושל
מדוע שעורה מרה ומה לעשות?
מדוע שעורה מבושלת לאורך זמן
באיזו שעה שעורה עולה
מתי להמליח שעורה בעת הבישול
איך לבשל מרק שעורה פנינה
מדוע נקרא שעורה שעורה
מדוע שעורה אינה מתנפחת במים
חלקים של שעורה פנינה ומים
אם השעורה לא מבושלת
אם שעורת הפנינה נבטה
האם אני צריך לנקז מים בעת בישול שעורה?
מה אם השעורה מותססת?
מדוע קוראים שעורה פנינה לשבר 16?
מה אם הייתי מפטרת את השעורה?
האם ניתן לבשל שעורה לכלבים?