רבים מאיתנו שותים לעתים קרובות תה או קפה באמצעות אותם מים לאורך כל היום. ובכן, באמת, למה אתה צריך להקליד חדש בכל פעם, אם כבר יש מים בקנקן התה ולעתים קרובות עדיין חם - כך שהוא ירתח מהר יותר. מסתבר - אתה צריך!
יש שלוש סיבות טובות מאוד למלא בכל פעם את הקומקום במים טריים ורעננים.
1 - הנוזל מאבד חמצן בכל רתיחה
בכל פעם שאותם מים עוברים את תהליך הרתיחה, הרכבם מופרע, והחמצן מתאדה מהנוזל. מים הופכים ל"מתים ", מה שאומר שהם כלל לא מועילים לגוף.
2 - כמות הזיהומים עולה
נוזל רותח נוטה להתאדות ונותרו זיהומים וכתוצאה מכך, על רקע כמות מים הולכת ופוחתת, כמות המשקעים עולה.
3 - מים מאבדים את טעמם
על ידי בישול תה עם מים רותחים מחדש, לא תקבל עוד את הטעם המקורי של המשקה שהוכן עם מים כאלה. כאשר מבושלים, מים גולמיים שונים מאלה שעברו חימום של צלזיוס, ומים רותחים מחדש מאבדים עוד יותר את טעמם.
איך להרתיח כראוי מים
- תנו למים לעמוד לפני הרתיחה. באופן אידיאלי, בערך 6 שעות. אז, זיהומים של מתכות כבדות ותרכובות כלור יתאדו מהמים במהלך הזמן הזה.
- השתמש רק במים מתוקים לרתיחה.
- אין להוסיף או לערבב מים מתוקים עם שאריות מים רותחים מראש.