גבינה מעובדת יכולה להיות שונה - נקניק, להדביק, מתוק. ועל היתרונות שלה, היא אפילו עולה על גבינה מסורתית. גבינה מעובדת מזינה מאוד; הוא מכיל חלבונים, שומנים, חומצות אמינו יקרות, ויטמינים ומינרלים.
גבינה מעובדת קונבנציונאלית מהחנות מכילה 15% מהערך היומי של סידן - במובן זה היא שימושית אפילו יותר לגופכם מאשר יוגורט.
עם זאת, לא כל זה שימושי.
- בגבינות מעובדות קיים נתרן ולכן אין רצוי להשתמש בו לאנשים עם בעיות לב וכלי דם. נתרן יכול להעלות את לחץ הדם, מדוע המצב האנושי רק הולך ומחמיר.
- הפוספטים בגבינה אינם מסומנים עבור אנשים הסובלים ממחלות בכליות, מכיוון שהם פוגעים במערכת השלד והופכים אותה לשבירה.
- לא מומלץ להשתמש בגבינה בחומציות כדי להאיץ את הבשלת הגבינה מתווספת חומצת לימון.
- בגלל תכולת המלח הגבוהה, שמסת השומן, ואינכם רוצים לתת את גבינת השמנת לילדים.