תוכן
היכן לאחסן תמרים בבית נכון
תמרים הם פרי אכיל של תמר התמרים, שהוא יליד אפריקה ואיראסיה. לפירות המיובשים יש השפעות חיוביות על בריאות האדם על ידי הפחתת הסיכון לסרטן, חיזוק השיניים וקידום ריפוי פצעים מהיר יותר. לכן השאלה כיצד לאחסן תמרים בבית על מנת ליהנות מעיסתם העדינה והארומטית לאורך זמן רלוונטית.
אופן אחסון תמרים: בחירת פירות
כאשר קונים תמרים לפי המראה שלהם, בהחלט ניתן להסיק אם מדובר במוצר איכותי או לא. הערה:
- על מראה התמרים - המשטח שלהם בדרך כלל תמיד מט;
- על צבע הפרי - הם צריכים להיות כהים, לא בהירים;
- על קליפת הפירות היבשים - בחרו בתמרים ללא סדקים ושקעים;
- על המצב הכללי של הפירות - קנו רק מזון יבש;
- למען סוכר - תמרים לא צריכים להידבק לגוש אחד;
- על הריח, אם אתה לא אוהב את זה, תוותרי על פירות יבשים.
היכן לאחסן תמרים בבית?
שימו לב לבחירת התמרים, מכיוון שמוצר באיכות נמוכה עלול לגרום לבעיות קיבה לאחר מכן.
כיצד לאחסן תמרים טריים כראוי?
על מנת להסיר פירות יבשים לאחסון, אין צורך לשטוף אותם. זה יסיר את שכבת החומר השומני המגן על הפרי מפני נרקב. אחרת, הקפד על ההנחיות הבאות:
- מניחים את התמרים בשקית נייר ומקררים.
- מניחים אותם מתחת למקפיא בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס.
- בדוק מדי פעם תאריכים לריקבון.
- פירות טריים יכולים לשכב בקור למשך 1-2 חודשים.
כמה עקרות בית הכניסו למקפיא סוג זה של פירות יבשים. זה מגדיל את חיי המדף של תמרים עד 5 שנים.
היכן לאחסן תמרים מיובשים ודחוסים?
פירות יבשים ומיובשים חייבים לשים בצנצנת זכוכית או בכלי פלסטיק עם מכסה הדוק. זה ימנע קלקול התמרים ויגביל את הגישה של חרקים למיכל. הכניסו את האחרון למקרר, שם יישמרו הפירות היבשים במשך כשנה.
לפני הלחיצה התמרים עוברים פסטור - טיפול בחום, שאחריו ניתן לאחסן את הפירות מבלי ליצור להם תנאים מיוחדים. פשוט הסר את הפירות היבשים במקום בו קרני השמש אינן חודרות.
זכרו: אם במהלך האחסון נוצר ציפוי לבנבן בתמרים או שהם מתחילים להריח רע, היפטרו מהפירות. בעת הוצאתם מהמקרר, שטפו אותם תמיד במים חמים כדי למנוע פתוגנים. כך תשמרו על בריאותכם ותיהנו מהטעם הנעים של פירות יבשים.