אנשים רבים יגידו ששוקולד מריר בריא מאוד ומכיל הרבה נוגדי חמצון. אנחנו אומרים: פולי קקאו גולמיים טובים אפילו יותר! פולי הקקאו, הגדלים בעיקר במרכז ודרום אמריקה, כמו גם במקסיקו, יכולים לשמש באלפי מנות קינוח. קחו בחשבון מתכונים עם פולי קקאו שעברו עיבוד מינימלי! חלב קקאו נא נצטרך להשרות אגוזים ותמרים למשך הלילה. שוטפים בעדינות את האגוזים במים קרים, שמים בבלנדר. מוסיפים מים, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק, כדי שלא יישארו חתיכות אגוזים. מסננים, שומרים את חלב האגוזים. בבלנדר טורפים היטב את התמרים עם מים. מחזירים את חלב האגוזים לקערת הבלנדר, טורפים שוב. עוגת קקאו עם אגוזים נצטרך את זה בשביל הפשטידה בשביל הקרמל בשביל הציפוי
להכנת הפאי שמים את הפקאן במעבד מזון, טוחנים לקמח גס. מוסיפים את כל שאר החומרים, מקציפים עד שהם דביקים. מורחים את התערובת לאורך תחתית תבנית הפאי. מכניסים למקרר למספר שעות. לשכבת הקרמל מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק תוך הוספת מים. יוצקים על הפאי. מפזרים אגוזים. תהנו עם חלב קקאו!
סוכריות גולמיות עם קקאו וספירולינה נצטרך לערבב את כל החומרים יחד עד שהם רכים אך מימיים. תטעמו, וודאו שאתם אוהבים את זה. מחלקים לתבניות מרופדות בנייר, מקררים 1-3 שעות. מוס שוקולד אבוקדו
אנחנו נצטרך
מוציאים את הגלעינים מהאבוקדו ומשאירים רק את העיסה. שמים את כל החומרים בבלנדר חזק, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים את המוס ל-6 כוסות, מקררים 4 שעות.