מהם היתרונות של מיץ אבוקדו? - אושר ובריאות

האם אתה אוהב אבוקדו בגלל הטעם הקרמי והנמס שלו? אתה באמת צודק לאכול את זה לעתים קרובות. פרי בשר חלק זה עמוס בחומרים מזינים כדי לשמור על בריאותכם.

אבל בנוסף אתה יכול להפוך אותו לחבר היופי שלך. תן לי לומר לך, בשייקים ומיצים, זה אפילו טוב יותר.

גלה דרכים אחרות לצרוך אבוקדו במאמר זה פלוס 5 יתרונות שאתה לא יכול לדמיין.

הרכב עורך הדין

שייק האבוקדו שלך מכיל את החומרים המזינים הבאים:

ויטמין K 

ויטמין K הוא ויטמין המעורב בקרישת הדם. זה מסיס בשומן. הוא מחולק ל-2 תת ויטמינים כולל ויטמין K1 וויטמין K2. ויטמין K1 הוא ממקור צמחי ואילו השני הוא בדרך כלל ממקור מן החי.

ויטמין זה מעורב בקרישת הדם בכך שהוא עוזר להיווצרות קרישי דם (במקרה של דימום למשל) כדי לעצור את הדימום.

ויטמין K אינו יכול להיספג על ידי אנשים עם בעיות הקשורות במעיים. מחסור בויטמין זה עלול להוביל לאוסטאופורוזיס.

ויטמין K פועל גם בתפקודם של ויטמינים אחרים. לדוגמה, ויטמין K עובד עם ויטמין D בבניית העצם ובאיזון הסידן הכללי.

ויטמינים מקבוצה B 

המכונה קומפלקסים של ויטמין B, ויטמיני B ממלאים תפקיד חיוני בחילוף החומרים. הם פועלים על תפקוד מערכת החיסון, על האנרגיה שאנו זקוקים לה.

הם גם מאפשרים לגוף להטמיע כראוי את החלבונים, השומנים והפחמימות הנצרכים. הודות לפונקציות שלהם, העור שלנו יפה ומוגן. הם פועלים גם באיזון של מערכת העצבים (1).

הפולאט (ויטמין B9) באבוקדו מעורב בסינתזת DNA ובייצור תאי דם אדומים. זה גם ממלא תפקיד חשוב במערכת העצבים והחיסון.

לקריאה: מעט מיץ סלרי למילוי ויטמינים

חומצות שומן בלתי רוויות

אבוקדו מורכב ברובו מחומצות שומן בלתי רוויות. אנו מחלקים שומנים ל-3 משפחות. חומצות שומן בלתי רוויות אשר מגיעות מעולם הצומח ואשר כוללות אבוקדו.

חומצות שומן חד בלתי רוויות שמקורן מן החי ושומני טראנס המתקבלים בתהליכים כימיים כדי לענות על צורכי תעשיית המזון.

חומצות שומן בלתי רוויות מעורבות בסינתזה הורמונלית. הם גם מספקים אנרגיה לגוף. שומנים אלו נלחמים גם בלחץ דם גבוה.

לוטאין

לוטאין הוא נוגד חמצון המצוי באבוקדו. זה ממשפחת הקרוטנואידים. זה תומך בראייה על ידי הגנה עליו מפני ניוון מקולרי. ניוון מקולרי מתפתח עם הגיל ובסופו של דבר מוביל לקטרקט.

לקריאה: למה לשתות מיץ גזר?

סיבים 

אבוקדו עשיר בסיבים תזונתיים. כאשר אתם צורכים תזונה עשירה בסיבים, אתם מקדמים את סילוק חומרי הפסולת דרך הצואה.

סיבים תזונתיים מורכבים מסיבים מסיסים וסיבים בלתי מסיסים. הסיבים הכלולים באבוקדו אינם מסיסים ומסיסים בניגוד לחומרים מזינים רבים.

סיבים בלתי מסיסים שומרים על תכונותיהם ללא פגע בזמן שהם עוברים דרך מערכת העיכול. סיבים אלו יספגו במקום מים במקום להיספג במים. זה יקדם את ריכוך הצואה.

נוגדי חמצון

אבוקדו עשיר בנוגדי חמצון כולל חומצה אולאית. תזונה עשירה בנוגדי חמצון מגינה מפני מחלות ניווניות.

היתרונות של אבוקדו

חומר משלשל בהישג יד

הסיבים הכלולים באבוקדו, לאחר הצריכה, יכסו את פנים הקיבה כדי להגן עליה. זה יקל על פינוי הפסולת.

בנוסף, סיבים בלתי מסיסים מעניקים תחושת שובע בצריכה. זה יאפשר לך לאכול מעט ולרדת במשקל בקלות רבה יותר בעת דיאטה.

על ידי צריכת אבוקדו באופן קבוע, אתה מונע תסמיני מעי רגיז וסרטן המעי הגס. נחשב כי 100 גרם אבוקדו מכיל 6,7 גרם סיבים.

סיבים חשובים גם בתזונה של אנשים עם סוכרת סוג 2. הם עוזרים לשמור על רמה טובה של גלוקוז בדם. בנוסף, הם מפחיתים את הסיכון ליתר לחץ דם עורקי בחולי סוכרת.

לעור יפה

הגוף שלך מייצר קולגן מפיברובלסטים. הקולגן מאפשר את הלחות העור שלך, את הגמישות שלו, את הגמישות שלו, את הרכות שלו. לאחר 25 שנים, ייצור הקולגן בגוף יורד, וכתוצאה מכך להזדקנות העור.

האלסטין והגליקופרוטאינים הכלולים בקולגן מספקים פונקציות אנטי אייג'ינג על ידי לכידות הרקמות וגמישות רבה של העור.

על ידי צריכת מזונות המקדמים יצירת קולגן, אנו מפעילים בעקיפין ייצור קולגן גדול יותר ליופי ולהגנה של העור שלנו. האבוקדו באמצעות היווצרות הקולגן שהוא משרה יעזור לך לשמור על עור יפה.

בנוסף, אבוקדו מכיל ויטמינים A, C ו-E המהווים מקורות תזונתיים חשובים בהגנה והצערת העור.

על ידי חומצות השומן הבלתי רוויות שלו, אבוקדו הוא תרופה טובה נגד עור יבש מכיוון שהוא מאפשר לחות טובה לעור.

בהגנה על אנשים החיים עם סוכרת

בניגוד לסיבים בלתי מסיסים, סיבים מסיסים העוברים דרך מערכת העיכול מתמוססים (2). סיבים אלו מתפרקים לחומר ג'לטיני שיכסה את מערכת העיכול. החומר הג'לטיני ילכד את השומנים הרעים הנצרכים במהלך הדיאטה.

זה יעזור להפחית את רמות הכולסטרול בדם. זה גם יגביל את ספיגת הגלוקוז. סוכרת נובעת מעודף גלוקוז כרוני בדם.

זוהי למעשה הפרעה בחילוף החומרים של פחמימות. על ידי צריכת מיץ האבוקדו, הסיבים המסיסים יאפשרו ללכוד את עודפי הגלוקוז, ויאפשרו ויסות של רמת הסוכר.

סוכרת מובילה לפעמים לבעיות ראייה או למחלות לב וכלי דם מכיוון שעודף הגלוקוז יגרום לכלי הדם להתקשות ולקרישת הדם (3).

לקריאה: כל היתרונות של מיץ שומר

במניעת מחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם

חומצות השומן החד בלתי רוויות הכלולות באבוקדו מהוות מקור טוב לחומרים מזינים לשמירה והגנה על מערכת הלב וכלי הדם.

במחקר של 15 חולדות זכרים, הם קיבלו אבוקדו כדי למדוד את השפעת מרכיבי השומן של האבוקדו על יתר לחץ דם.

לאחר 5 שבועות, העכברים שניזונו באבוקדו ראו את הטריגליצרידים שלהם יורדים ב-27% בעוד ששאר העכברים לא עברו כל שינוי. בנוסף, כולסטרול LDL (הכולסטרול הטוב) עלה ב-17% (4).

החוקרים הגיעו למסקנה שהתרכובות התזונתיות באבוקדו עוזרות להגן או למנוע רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם. הם גם מאפשרים הפחתת הכולסטרול הרע.

מה שמעניין במניעת יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם.

מתכוני מיץ אבוקדו ושייקים

ישנם שפע של זנים של אבוקדו. לשייק טוב העדיפו אבוקדו מוצק, אך לא קשה. כאשר האבוקדו קשה, זה אומר שהוא לא הגיע לבגרות לפני שנקטף. במקרה של השייק נשתמש בבלנדר למיני בלנדר

העיסה במקרה זה אינה כה חלקה וטעימה. הוא בהחלט לא מכיל את כל התכונות התזונתיות.

אם האבוקדו שלך מרגיש רך מספיק למגע, אל תקנו אותו. למעשה, יהיה סיכוי טוב שהוא יהיה בלתי אכיל, כאשר פירוק הפרי התחיל. המיץ שלך יהיה גרוע יותר.

יש אנשים שמסתמכים על צבע העור, אבל זה לא תמיד ברור כי צבע העור תלוי בזני האבוקדו. אני בודק את עורכי הדין שלי במגע לפני שאני בוחר אותם.

לקריאה: מיצי התולעים הטובים ביותר שלנו (מצוינים לבריאות שלך)

שייק אבוקדו עם חלב

אתה תצטרך:

• 2 עורכי דין
• 1 כוס חלב
• 4 כפות דבש
• 1 קורט קינמון

הכנה

• חותכים את האבוקדו לשניים לאחר שטיפתם
• הסר את הבור והסר את העיסות
• הוסף אותם לבלנדר עם כוס החלב שלך
• מערבבים כמה שניות
• לאחר מכן מוסיפים את הדבש והקינמון ואז מערבבים פעם שנייה
• מוזגים את התוכן לכוס וממתינים מספר שניות עד שהקצף יירד.
• אפשר להוסיף לו קוביות קרח.

ערך תזונתי

המתכון הפשוט הזה יאפשר לכם לחדש את האנרגיה שלכם בערכים התזונתיים של דבש, חלב ואבוקדו.

מיץ אבוקדו עם מיץ תפוזים ובננה

אתה תצטרך:

• ½ עורך דין
• ½ בננה
• תפוז
• ½ כוס תרד

הכנה

שטפו וחתכו את המרכיבים שלכם. לטעם חלק, שים את פרוסות התפוז שלך לכמה שעות להקפאה.

יוצקים הכל לתוך הבלנדר שלך

מצמצמים מזון עד שהמזון נטמע היטב והמרקם חלק לטעמך (5).

שים אותו במקרר או תאכל אותו מיד.

ערך תזונתי

כדי למנוע עצירות חוזרת, שייק זה מומלץ בחום. זה מאפשר לך לצרוך הרבה סיבים במשקה טעים כי יותר ויותר תזונת הסיבים שלנו דלה.

חולי סוכרת על פי הרופאים זקוקים לצריכה יומית של 25-50 גרם סיבים ליום. השייק הזה מושלם עבורם להכנת מנת הסיבים היומית שלהם.

סיכום

אם אתה צריך שומן טוב כדי לאזן את התזונה שלך, מיץ אבוקדו מומלץ מאוד. זה גם יעזור לך להגביל את הסיכון לעצירות, קוליטיס כיבית.

זהו אחד המאכלים עם שומנים טובים שתוכלו לצרוך בראש שקט במקרה של בעיות לב וכלי דם או סוכרת.

מכירים מתכון אחר לשייק אבוקדו? הצוות שלנו ישמח לשמוע ממך.