תוכן
עשב חלב רטוב (Lactarius uvidus)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
- הזמנה: Russulales (Russulovye)
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: לקטריוס (חלב)
- סוּג: Lactarius uvidus (עשב חלב רטוב)
- לילך חלבי (נקרא גם מין אחר - Lactarius violascens);
- חזה לילך אפור;
- Lactarius lividorescens;.
עשב חלב רטוב (Lactarius uvidus) היא פטרייה מהסוג Milky, המהווה חלק ממשפחת הרוסולה.
תיאור חיצוני של הפטרייה
גוף הפרי של לקטיפר רטוב מורכב מגזע וכובע. גובה הרגל 4-7 ס"מ, והעובי 1-2 ס"מ. צורתו גלילית, מעט מתרחבת בבסיסה. המבנה בכף הרגל חזק ועמיד והמשטח דביק.
נדיר מאוד לפגוש סוג זה של פטריות, צבע הכובע, המשתנה מאפרפר לאפור-סגול, יכול להיקרא מאפיין ייחודי. קוטרו 4-8 ס"מ, בפטריות צעירות יש לו צורה קמורה, שהופכת להשתטח עם הזמן. על פני הכובע של פטריות ישנות ובוגרות יש שקע, כמו גם פקעת שטוחה רחבה. קצוות הכובע תוחמים בווילים קטנים ומקופלים. למעלה, הכובע מכוסה בעור פלדה אפרפר, עם גוון קל של סגול. למגע הוא לח, דביק וחלק. זה נכון במיוחד באקלים לח. על פני הכובע, לפעמים מופיע אזורי ביטוי מעורפל.
ההמנופורה של הפטרייה מיוצגת על ידי צלחות המכילות אבקת נבגים לבנה. לצלחות עצמן יש רוחב קטן, לעתים קרובות ממוקמות, מעט יורדות לאורך הגבעול, צבען לבנים בתחילה, אך מצהיבים עם הזמן. בלחיצה ופגיעה מופיעים כתמים סגולים על הצלחות. המיץ החלבי של הפטרייה מאופיין בצבע לבן, אך בהשפעת האוויר הוא מקבל גוון סגול, שחרורו שופע מאוד.
מבנה עיסת הפטריות ספוגי ורך. אין לה ריח אופייני וחריף, אך טעם העיסה מובחן בחדות שלה. בצבע, עיסת החלב הרטוב לבנה או מעט צהבהבה; אם מבנה גוף הפרי פגום, גוון סגול מעורבב עם הצבע העיקרי.
תקופת גידול ותקופת פרי
הפטרייה, הנקראת חלבית רטובה, גדלה יחידה או בקבוצות קטנות, המצויות ביערות מסוגים מעורבים ונשירים. אתה יכול לראות את הפטרייה הזו ליד ליבנה וערבה, גופי הפרי של החלבי החד נמצאים לעתים קרובות באזורים רטובים מכוסים אזוב. עונת הפרי מתחילה באוגוסט ונמשכת לאורך כל ספטמבר.
אכילה
מקורות מסוימים אומרים כי עשב החלב הרטוב (Lactarius uvidus) שייך לקטגוריה של פטריות אכילה על תנאי. באנציקלופדיות אחרות כתוב שהפטרייה לא נחקרה הרבה, ואולי יש לה כמות מסוימת של חומרים רעילים, היא עשויה להיות מעט רעילה. מסיבה זו, לא מומלץ לאכול אותו.
מינים דומים, מאפיינים ייחודיים מהם
זן הפטריות היחיד הדומה לחלב הרטוב הוא עשב החלב הסגול (Lactarius violascens), הגדל רק ביערות מחטניים.