רכיבים קישוט ירקות 7
| מלפפון כבוש | 30.0 (גרם) |
| תפוחים כבושים | 30.0 (גרם) |
| ג'לי לבשר או לדגים | 30.0 (גרם) |
| סלט | 10.0 (גרם) |
אופן ההכנה
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 62.3 קק"ל | 1684 קק"ל | 3.7% | 5.9% | 2703 גרם |
| חלבונים | 8 גרם | 76 גרם | 10.5% | 16.9% | 950 גרם |
| שומנים | 1.8 גרם | 56 גרם | 3.2% | 5.1% | 3111 גרם |
| פחמימות | 3.8 גרם | 219 גרם | 1.7% | 2.7% | 5763 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.7 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.9 גרם | 20 גרם | 4.5% | 7.2% | 2222 גרם |
| מים | 97.1 גרם | 2273 גרם | 4.3% | 6.9% | 2341 גרם |
| אֵפֶר | 1.9 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 גרם |
| רטינול | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 3.2% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.3 מ"ג | 1.8 מ"ג | 16.7% | 26.8% | 600 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 1.2 מ"ג | 500 מ"ג | 0.2% | 0.3% | 41667 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.04 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 1.3% | 12500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 4% | 4000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 5 מ"ג | 90 מ"ג | 5.6% | 9% | 1800 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 3.2% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 גרם |
| ויטמין PP, NE | 3.128 מ"ג | 20 מ"ג | 15.6% | 25% | 639 גרם |
| ניאצין | 1.8 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 228.1 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.1% | 14.6% | 1096 גרם |
| סידן, Ca | 31.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.2% | 5.1% | 3175 גרם |
| מגנזיום, מג | 15 מ"ג | 400 מ"ג | 3.8% | 6.1% | 2667 גרם |
| נתרן, נא | 48.6 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.7% | 5.9% | 2675 גרם |
| גופרית, ש | 9.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 1.6% | 10309 גרם |
| זרחן, פ | 86.3 מ"ג | 800 מ"ג | 10.8% | 17.3% | 927 גרם |
| כלור, קל | 12.7 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.6% | 1% | 18110 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 109.3 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 87.5 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 23.1 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 2.1 מ"ג | 18 מ"ג | 11.7% | 18.8% | 857 גרם |
| יוד, אני | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 גרם |
| קובלט, קו | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 גרם |
| ליתיום, לי | 5 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.0548 מ"ג | 2 מ"ג | 2.7% | 4.3% | 3650 גרם |
| נחושת, קו | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 גרם |
| מוליבדן, מו. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 גרם |
| ניקל, ני | 5.8 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 גרם |
| כרום, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 גרם |
| אבץ, זן | 0.0944 מ"ג | 12 מ"ג | 0.8% | 1.3% | 12712 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.3 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.2 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 62,3 קק"ל.
קישוט ירקות 7 עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 33,3%, ויטמין B2 - 16,7%, ויטמין PP - 15,6%, ברזל - 11,7%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון קישוט ירקות 7 לכל 100 גרם
- 16 קק"ל
- 48 קק"ל
- 16 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 62,3 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול תוספת ירקות 7, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים